Bolo Nega Maluca

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de açúcar 1 colher de sopa (sopa) de fermento em pó 1 pitada de sal 1 xícara (chá) de água fervente 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 1/2 xícara (chá) de óleo 2 ovos 1 colher de sopa (sopa) de vinagre 1 colher de sopa (sopa) de café solúvel 1 pitada de canela em pó (opcional)

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Adicione a água fervente aos poucos, mexendo com um fouet até obter uma massa lisa. Acrescente o chocolate em pó, o óleo, os ovos, o vinagre, o café solúvel e a canela (opcional). Misture bem até obter uma massa homogênea. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos ou até dourar. Espere esfriar antes de desenformar e servir.

Informações adicionais

O bolo nega maluca é uma receita brasileira que conquistou o paladar de muitos, sendo apreciada por sua simplicidade e sabor inconfundível. Sua origem remonta às décadas de 1950 e 1960, quando o bolo começou a ganhar popularidade em diversos estados, especialmente no Rio de Janeiro.

A receita do bolo nega maluca é um exemplo de culinária caseira e prática, utilizando ingredientes básicos e fáceis de encontrar. O segredo da textura macia e sabor intenso do bolo está na combinação da água fervente com a farinha de trigo, que cria uma massa leve e aerada. O chocolate em pó, o café solúvel e o vinagre adicionam nuances saborosas, complementando o dulçor do açúcar e a cremosidade do óleo.

A história do nome “nega maluca” ainda é um mistério. Algumas teorias sugerem que o nome surgiu devido à cor escura do bolo, que lembra a pele de uma pessoa negra. Outra hipótese é que o nome se refere ao fato de que o bolo é tão fácil de fazer que até uma “nega maluca” seria capaz de prepará-lo.

Independentemente da origem do nome, o bolo nega maluca é uma receita tradicional que evoca a nostalgia da culinária caseira e o sabor autêntico da cultura brasileira. É um bolo perfeito para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde, um café da manhã especial ou uma sobremesa para finalizar um jantar em família.

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