Biscoitos Amanteigados Clássicos

Ingredientes

2 xícaras (250g) de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de sal

1 xícara (225g) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

3/4 xícara (150g) de açúcar granulado

1 ovo grande

1 colher de chá de extrato de baunilha

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 190°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.

Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal. Reserve.

Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.

Adicione o ovo e o extrato de baunilha e bata até incorporar.

Adicione os ingredientes secos aos poucos, misturando até formar uma massa lisa.

Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Aqueça a massa por 15 minutos antes de usar.

Com as mãos, molde a massa em bolinhas do tamanho de uma noz.

Coloque as bolinhas na assadeira preparada, deixando um espaço entre elas.

Asse por 10-12 minutos ou até dourar levemente.

Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente.

Informações adicionais

Os biscoitos amanteigados são uma das sobremesas mais clássicas e queridas do mundo. Sua textura macia e sabor delicado conquistam paladares de todas as idades. A receita, simples e fácil de seguir, é uma tradição passada de geração em geração, garantindo que o aroma delicioso desses biscoitos continue encantando as casas e corações por muitos anos.

A combinação perfeita de ingredientes como farinha de trigo, manteiga, açúcar e um toque de baunilha, resulta em um biscoito saboroso e irresistível. A manteiga, cremosa e em temperatura ambiente, garante a textura macia e saborosa, enquanto o açúcar realça a doçura e o aroma da baunilha confere um toque especial e aromático.

A história dos biscoitos amanteigados remonta a séculos atrás, com origens incertas, mas acredita-se que tenham surgido na Europa, onde a manteiga era um ingrediente abundante. A simplicidade da receita e o uso de ingredientes básicos tornaram-na popular em todo o mundo, se adaptando às diferentes culturas e costumes.

No Brasil, os biscoitos amanteigados são apreciados em diversas ocasiões, como festas de aniversário, chá da tarde e até mesmo como um presente especial. Sua versatilidade permite que sejam apreciados em diferentes momentos, seja com um café quentinho, um chá da tarde ou como acompanhamento para um sorvete.

A receita dos biscoitos amanteigados é uma herança culinária que atravessa gerações, unindo pessoas em torno de um sabor único e atemporal. Experimentar essa receita tradicional é uma experiência que desperta memórias afetivas e garante um momento de prazer e sabor inigualável.

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