Bolo de Cenoura com Creme de Leite

Ingredientes

2 xícaras (chá) de açúcar

3 ovos

1 xícara (chá) de óleo

2 cenouras médias raladas

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1/2 xícara (chá) de água

1 pitada de sal

Creme de Leite:

1 caixa de creme de leite (200g)

1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Unte e enfarinhe uma forma redonda de 23cm de diâmetro.

Bata no liquidificador o açúcar, os ovos, o óleo, as cenouras e a água até misturar bem.

Adicione a farinha de trigo e o sal aos poucos, misturando com uma colher até incorporar.

Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.

Despeje a massa na forma preparada e leve para assar por 30 minutos ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

Prepare o creme de leite: Em uma tigela, bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro até obter um creme homogêneo.

Depois de assado, deixe o bolo esfriar levemente, retire da forma e espalhe o creme de leite por cima.

Informações adicionais

Este bolo de cenoura com creme de leite é uma verdadeira celebração do sabor brasileiro, uma receita que agrada a todos os paladares. A combinação de ingredientes simples resulta em um bolo úmido e fofinho, com uma textura inigualável. O toque final, o irresistível creme de leite, adiciona um toque de cremosidade e doçura que eleva a experiência gastronômica a outro nível.

A receita, passada de geração em geração, é um exemplo da culinária caseira brasileira, onde a simplicidade dos ingredientes e a praticidade do preparo são os grandes destaques. A umidade do bolo, obtida pela combinação do óleo e da cenoura ralada, é um segredo para o sucesso dessa receita. A cenoura, além de dar um toque especial ao sabor, garante uma textura macia e deliciosa.

Os ovos, o açúcar e o óleo formam a base da massa, proporcionando a estrutura e a umidade ideais. A farinha de trigo, aliada ao fermento em pó, garante o crescimento e a leveza do bolo. Uma pitada de sal equilibra os sabores, realçando a doçura. A água, por sua vez, contribui para uma textura ainda mais macia e úmida. E, claro, não podemos esquecer o creme de leite, o toque final que transforma essa sobremesa em uma experiência inesquecível. O açúcar de confeiteiro adicionado ao creme de leite garante a doçura perfeita, complementando o sabor suave do bolo.

Informações Nutricionais (por porção):

Calorias: 300 kcal

Gorduras: 15g

Carboidratos: 40g

Proteínas: 5g

Fibras: 2g

Tempo de Preparo: 20 minutos

Tempo de Cozimento: 30 minutos

Tempo Total: 50 minutos

Rendimento: 12 porções

Com sua combinação perfeita de sabores e texturas, este bolo é perfeito para qualquer ocasião, seja um café da manhã especial, um lanche da tarde ou uma sobremesa deliciosa após o jantar. Experimente e surpreenda-se com a facilidade e o resultado incrível desta receita tradicional brasileira. A praticidade e o sabor inigualável garantem que este bolo se torne um dos seus favoritos!

Dicas do especialista: Para um resultado ainda melhor, utilize cenouras frescas e de boa qualidade. Se desejar, adicione gotas de chocolate ou pedaços de nozes à massa para um toque extra de sabor. Sirva o bolo ainda morno para uma experiência ainda mais prazerosa!

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