Bolo de Chocolate Sem Ovos

Bolo de Chocolate Sem Ovos

Ingredientes

1 xícara (240ml) de água

1 xícara (200g) de chocolate meio amargo picado

1 xícara (200g) de açúcar

1 colher de sopa (15g) de margarina

1 colher de chá (5g) de fermento em pó

1 xícara (120g) de farinha de trigo

1/2 xícara (100g) de chocolate granulado para decorar

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

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Em uma panela, coloque a água, o chocolate picado, o açúcar e a margarina. Leve ao fogo baixo, mexendo até derreter e obter um creme homogêneo.

Retire do fogo e deixe esfriar.

Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.

Adicione o creme de chocolate à tigela com a farinha e misture bem até obter uma massa lisa e uniforme.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos ou até dourar.

Retire do forno e deixe esfriar antes de decorar com chocolate granulado.

Informações adicionais

O bolo de chocolate sem ovos é uma receita clássica e versátil, perfeita para quem busca uma sobremesa saborosa e fácil de preparar, sem precisar de ovos. Sua textura úmida e sabor intenso conquistam paladares de todas as idades. A combinação do chocolate meio amargo com a margarina proporciona um sabor inigualável, enquanto a farinha de trigo e o fermento garantem a leveza e maciez da massa. A adição do chocolate granulado na decoração finaliza a receita com um toque especial e irresistível.

A origem dessa receita é um pouco incerta, mas acredita-se que tenha surgido da necessidade de adaptar receitas tradicionais para pessoas com restrições alimentares ou que simplesmente não tinham ovos disponíveis. Com o passar do tempo, o bolo de chocolate sem ovos se popularizou por sua praticidade e sabor delicioso, conquistando um lugar especial nas cozinhas brasileiras.

A receita é ideal para festas e eventos, pois pode ser facilmente preparada em grande quantidade e agrada a todos os gostos. Além disso, sua versatilidade permite diversas adaptações, como a adição de frutas, nozes ou outros ingredientes que combinem com o chocolate.

Para garantir um bolo de chocolate sem ovos perfeito, siga as instruções com atenção e utilize ingredientes de boa qualidade. A água quente é fundamental para derreter o chocolate e criar um creme homogêneo, enquanto a margarina garante a maciez da massa. O fermento em pó é essencial para o crescimento do bolo e a farinha de trigo garante sua estrutura.

Com um pouco de prática e atenção aos detalhes, você poderá preparar um bolo de chocolate sem ovos delicioso e que certamente será um sucesso absoluto entre seus convidados.

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