Bolo de Coco Tradicional

Bolo de Coco Tradicional

Ingredientes

4 ovos

1 xícara (240ml) de leite de coco

1 xícara (200g) de açúcar

1 xícara (120g) de coco ralado

1 colher de sopa (15g) de manteiga

1 colher de chá (5g) de fermento em pó

1 pitada de sal

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no centro.

Na batedeira, bata as claras em neve até obter picos firmes.

Adicione as gemas uma a uma, batendo bem após cada adição.

Acrescente o leite de coco, o açúcar e a manteiga, batendo até misturar bem.

Adicione o coco ralado, o fermento em pó e o sal, misturando com uma espátula até incorporar os ingredientes.

Despeje a massa na forma preparada.

Leve ao forno por 50 minutos ou até dourar e estar firme ao toque.

Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Decore a gosto e sirva.

Informações adicionais

O Bolo de Coco Tradicional é uma receita clássica e querida por muitos, e não é à toa! Sua textura macia e sabor inconfundível, com o toque especial do coco ralado, conquistam qualquer paladar. Mas, você já se perguntou de onde veio essa delícia?

A história do bolo de coco é tão rica quanto seu sabor! Acredita-se que ele tenha surgido no Brasil, em um período de grande influência portuguesa, já que o coco é um ingrediente essencial na culinária lusitana. As primeiras versões do bolo de coco eram mais simples, com poucos ingredientes e um toque rústico. Com o passar dos anos, a receita foi se aprimorando, ganhando novas versões e adaptações, mas o sabor tradicional permanece inalterado.

A combinação de ingredientes do bolo de coco é simplesmente perfeita: a leveza do leite de coco, a doçura do açúcar, a cremosidade da manteiga e a textura crocante do coco ralado formam um conjunto harmônico que derrete na boca. E para completar a receita, o fermento em pó garante a maciez e a leveza da massa, enquanto o sal realça o sabor dos outros ingredientes.

O bolo de coco é a sobremesa ideal para qualquer ocasião: um café da tarde com amigos, um aniversário ou simplesmente para adoçar o seu dia. Sua simplicidade e praticidade o tornam uma receita fácil de fazer, perfeita para iniciantes na cozinha.

Experimente fazer essa receita e surpreenda-se com o sabor e a tradição do bolo de coco!

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