Bolo de Milho Cremoso

Ingredientes

3 ovos grandes

1 xícara (240ml) de leite integral

1 xícara (200g) de milho verde em conserva

1 xícara (150g) de açúcar

1/2 xícara (100g) de óleo vegetal

1 colher de sopa (15g) de fermento em pó

1 pitada de sal

1 xícara (120g) de farinha de trigo

1/2 xícara (50g) de coco ralado

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no centro.

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o milho, o açúcar, o óleo, o sal e o fermento até obter um creme homogêneo.

Adicione a farinha de trigo e o coco ralado ao creme e bata por mais alguns segundos, até incorporar.

Despeje a massa na forma preparada.

Leve ao forno por 45 minutos ou até dourar e estar firme ao toque.

Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Informações adicionais

O bolo de milho é uma tradição brasileira que evoca memórias afetivas de infância e aconchego. Sua textura macia e sabor delicado conquistam paladares de todas as idades, tornando-se um clássico da culinária nacional. Essa receita, em especial, destaca-se por sua cremosidade, resultante da combinação harmoniosa de ingredientes como ovos, leite, milho verde e açúcar, que juntos formam uma massa leve e saborosa.

A adição de óleo vegetal confere umidade e maciez à receita, enquanto o fermento em pó garante a textura esponjosa característica do bolo. Para um toque especial, a receita inclui coco ralado, que proporciona um aroma e sabor inconfundíveis, complementando perfeitamente o sabor do milho.

A simplicidade da receita e o tempo de preparo relativamente curto a tornam ideal para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até um evento especial. O bolo de milho cremoso é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa fácil e deliciosa, capaz de agradar a todos os paladares.

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