Caldo de Abobrinha com Queijo

Ingredientes

1 kg de abobrinha em cubos

1 cebola picada

2 dentes de alho amassados

1 litro de água

1 tablete de caldo de legumes

100g de queijo minas padrão ralado

Sal e pimenta do reino a gosto

Salsinha picada a gosto (opcional)

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

Em uma panela grande, coloque a abobrinha, a cebola, o alho e a água. Leve ao fogo médio e cozinhe por 15 minutos, ou até a abobrinha ficar macia.

Dissolva o tablete de caldo de legumes na água e adicione à panela.

Amasse a abobrinha com um garfo até obter um caldo cremoso.

Adicione o queijo ralado e misture até derreter.

Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

Sirva quente, decorado com salsinha picada, se desejar.

Informações adicionais

O caldo de abobrinha com queijo é uma receita simples e deliciosa que conquista paladares por sua leveza e sabor reconfortante. Perfeita para um almoço rápido e nutritivo, a receita combina a suavidade da abobrinha com o toque cremoso do queijo, criando uma experiência gastronômica única.

A abobrinha, rica em vitaminas e minerais, é um ingrediente versátil que se adapta a diferentes preparos. No caldo, ela se torna macia e saborosa, liberando seus nutrientes na água fervente. O queijo, por sua vez, adiciona um toque de cremosidade e sabor intenso, complementando a abobrinha de forma harmoniosa.

A combinação de abobrinha e queijo é um clássico da culinária brasileira, presente em diversos pratos como tortas, sopas e acompanhamentos. O caldo, com seu sabor suave e textura aveludada, é uma opção nutritiva e reconfortante para os dias mais frios. Além disso, a receita é fácil de preparar, o que a torna ideal para quem busca praticidade na cozinha.

Para um toque extra de sabor, adicione um pouco de salsinha picada ao final do preparo. A salsinha, além de sabor, contribui para a cor e a apresentação do prato.

Se você busca uma refeição leve, saborosa e nutritiva, o caldo de abobrinha com queijo é a escolha perfeita. Experimente esta receita tradicional e surpreenda-se com sua versatilidade e sabor inigualável.

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