Caldo de Frango com Milho Cremoso

Caldo de Frango com Milho

Ingredientes

1 kg de frango em pedaços

2 litros de água

1 cebola picada

2 cenouras picadas

2 talos de aipo picados

2 folhas de louro

1 colher de sopa de sal

1/2 colher de chá de pimenta do reino

1 xícara de milho verde em conserva

1/2 xícara de creme de leite fresco

Salsinha picada a gosto

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

Em uma panela grande, coloque o frango, a água, a cebola, a cenoura, o aipo, o louro, o sal e a pimenta do reino.

Leve ao fogo alto e deixe ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos ou até o frango ficar macio.

Retire o frango da panela e desfie. Reserve o caldo.

Adicione o milho verde ao caldo e cozinhe por 5 minutos.

Despeje o creme de leite fresco e mexa até incorporar.

Adicione o frango desfiado ao caldo e cozinhe por mais 5 minutos.

Sirva quente, decorado com salsinha picada.

Informações adicionais

O **Caldo de Frango com Milho Cremoso** é uma receita clássica e reconfortante da culinária brasileira, perfeita para os dias frios ou para um almoço leve e nutritivo. A combinação de frango cozido em um caldo saboroso, com a cremosidade do milho verde e o toque final do creme de leite fresco, resulta em um prato delicioso e fácil de preparar.

A base do caldo é feita com frango cozido em água com temperos como cebola, cenoura, aipo e louro, que liberam seus aromas e sabores durante o cozimento. O frango, depois de cozido, é desfiado e adicionado ao caldo, proporcionando um sabor intenso e proteínas. O milho verde, ingrediente fundamental da receita, confere um toque adocicado e cremoso ao caldo. O creme de leite fresco, adicionado no final do cozimento, completa o sabor e a textura, deixando o caldo ainda mais cremoso e aveludado.

A história do caldo de frango remonta a tempos antigos, quando as pessoas utilizavam os restos de frango para preparar um caldo nutritivo e saboroso. Com o passar do tempo, a receita foi sendo adaptada e aprimorada, incorporando novos ingredientes e técnicas de preparo. O Caldo de Frango com Milho Cremoso é uma variação moderna da receita tradicional, que conquistou o paladar dos brasileiros por sua praticidade, sabor e versatilidade.

Essa receita é perfeita para quem busca uma refeição rápida e fácil, sem abrir mão do sabor e da nutrição. Além disso, pode ser adaptada de acordo com o gosto pessoal, com a adição de outros ingredientes como legumes, macarrão ou arroz. É uma receita que agrada a todos os paladares, tanto adultos quanto crianças, e é uma ótima opção para um jantar em família ou para um almoço entre amigos.

Para garantir uma experiência ainda mais saborosa, experimente usar frango caipira, que possui um sabor mais intenso e uma carne mais macia. A salsinha picada, adicionada ao final, serve como um toque final de frescor e aroma.

O Caldo de Frango com Milho Cremoso é uma receita que além de deliciosa, é fácil de preparar, nutritiva e reconfortante. Experimente e surpreenda-se com o sabor!

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