A Carne Louca Deliciosa é uma receita tipicamente brasileira, perfeita para um almoço de domingo em família ou um jantar especial com amigos. Sua praticidade e sabor inigualável a tornam ideal até mesmo para festas, garantindo um prato principal que agrada a todos os paladares.
O segredo do sabor único dessa receita reside na combinação perfeita dos ingredientes. A carne, tradicionalmente um corte mais macio como patinho ou coxão mole, é o ponto de partida. Seu sabor intenso é realçado pelo toque defumado do cominho e o dulçor suave da páprica doce, equilibrados pela acidez dos tomates e o aroma fresco do orégano. A cebola e os pimentões, além de darem cor e textura, contribuem com notas saborosas e vibrantes. O molho de tomate e o extrato de tomate agregam profundidade e cremosidade à receita, enquanto o cheiro-verde garante um frescor final irresistível.
Embora não exista um registro histórico preciso da origem da Carne Louca, especula-se que sua receita tenha evoluído ao longo do tempo, adaptando-se aos ingredientes disponíveis em diferentes regiões do Brasil. Sua simplicidade e versatilidade permitiram que diversas variações surgissem, cada uma carregando o toque pessoal de quem a prepara.
Com um tempo de preparo relativamente curto (20 minutos) e cozimento de 1 hora e 30 minutos, a Carne Louca é uma opção prática e saborosa para o dia a dia. Sua consistência desfiada permite inúmeras possibilidades de acompanhamento. Arroz branco, farofa crocante ou um cremoso purê de batatas são escolhas clássicas que harmonizam perfeitamente com a riqueza de sabores deste prato.
Informações Nutricionais (por porção):
Calorias: 350 kcal; Gordura: 20g; Carboidratos: 25g; Proteínas: 30g; Fibra: 5g
Experimente esta receita e delicie-se com o sabor autêntico da Carne Louca Deliciosa. Compartilhe suas experiências conosco!