Creme de Mandioquinha Delicioso

Ingredientes

1 kg de mandioquinha

1 cebola pequena picada

2 dentes de alho amassados

1 colher de sopa de azeite extra virgem

1 litro de caldo de legumes

Sal e pimenta do reino a gosto

Salsinha picada a gosto (opcional)

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

Descasque e corte as mandioquinhas em cubos médios.

Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola picada até ficar transparente.

Adicione o alho amassado e refogue por mais 1 minuto.

Acrescente as mandioquinhas e refogue por mais 5 minutos.

Despeje o caldo de legumes, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos, ou até as mandioquinhas ficarem macias.

Transfira o creme para um liquidificador e bata até obter um creme homogêneo.

Retorne o creme para a panela e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

Sirva quente, decorado com salsinha picada a gosto (opcional).

Informações adicionais

O Creme de Mandioquinha é um clássico da culinária brasileira, conhecido por sua cremosidade e sabor reconfortante. Sua receita simples e saborosa agrada a todos os paladares, tornando-se uma opção perfeita para um almoço ou jantar leve e nutritivo.

A mandioquinha, ingrediente principal, é rica em vitaminas, minerais e fibras, contribuindo para uma refeição completa e saudável. A combinação da mandioquinha com o caldo de legumes, azeite extra virgem, cebola e alho proporciona um sabor único e inigualável, realçado pela adição de sal e pimenta do reino a gosto.

Para aqueles que buscam um toque final especial, a salsinha picada pode ser adicionada ao creme, complementando o sabor e a apresentação do prato. A receita é fácil de preparar, com poucos ingredientes e um tempo de preparo relativamente curto, o que a torna ideal para o dia a dia.

A história do creme de mandioquinha remonta aos tempos coloniais, quando a mandioquinha era um alimento abundante e acessível. Com o passar dos anos, a receita foi se adaptando e evoluindo, ganhando novas versões e variações, mas sempre mantendo sua essência e sabor inconfundível.

O Creme de Mandioquinha é uma receita tradicional que atravessa gerações, transmitida de mãe para filha, e que continua a conquistar paladares por todo o país. Sua versatilidade permite que seja servido como entrada, acompanhamento ou prato principal, adaptando-se a diferentes ocasiões.

Se você busca uma refeição saborosa, fácil e nutritiva, o Creme de Mandioquinha é a escolha perfeita. Experimente essa receita clássica e desfrute de um sabor que evoca memórias e aquece o coração.

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