Croissants de Cogumelos Deliciosos

Croissants de Cogumelos Deliciosos

Ingredientes

1 pacote de massa folhada refrigerada

250g de cogumelos frescos, picados

1 cebola pequena, picada

2 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de azeite de oliva

2 dentes de alho, picados

1/2 xícara de vinho branco seco

Sal e pimenta do reino a gosto

1 ovo batido para pincelar

Sementes de papoula para decorar (opcional)

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Em uma panela, derreta a manteiga com o azeite. Refogue a cebola picada até ficar transparente. Adicione os cogumelos picados e refogue até ficarem macios e dourados.

Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto. Despeje o vinho branco seco e cozinhe até reduzir pela metade.

Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

Descongele a massa folhada em temperatura ambiente.

Abra a massa folhada e corte em 8 quadrados.

Coloque um pouco do recheio de cogumelos no centro de cada quadrado de massa.

Dobre os cantos da massa para cima formando um triângulo.

Pincele os croissants com o ovo batido e polvilhe com as sementes de papoula, se desejar.

Asse os croissants por 15-20 minutos, ou até ficarem dourados e crocantes.

Informações adicionais

Uma combinação deliciosa de crocância e sabor! Esta receita de Croissants de Cogumelos Deliciosos é perfeita para um brunch especial ou um lanche rápido. A massa folhada crocante, feita com ingredientes frescos e de alta qualidade, envolve um recheio irresistível de cogumelos salteados em manteiga e azeite, temperados com alho, cebola e um toque de vinho branco seco. Cada mordida é uma explosão de sabor e textura, com o toque especial das sementes de papoula para decorar.

A receita é uma releitura moderna do clássico croissant francês, incorporando o sabor único dos cogumelos. Essa combinação resulta em um prato sofisticado e saboroso, ideal para qualquer ocasião. Os cogumelos adicionam um toque terroso e uma textura macia ao recheio, complementando perfeitamente a crocância da massa folhada.

O uso de ingredientes frescos e de alta qualidade é fundamental para garantir o sabor autêntico e a textura perfeita dos croissants. A manteiga e o azeite utilizados no refogado dos cogumelos conferem um aroma irresistível ao recheio, enquanto o vinho branco seco adiciona um toque de acidez e complexidade.

A receita é relativamente fácil de preparar, exigindo apenas alguns passos simples e um tempo de cozimento de 20 minutos. Para garantir um resultado perfeito, siga as instruções com cuidado e use ingredientes frescos e de alta qualidade.

Experimente esta receita e surpreenda seus amigos e familiares com um brunch ou lanche delicioso e sofisticado. Seja para uma ocasião especial ou para um dia comum, os Croissants de Cogumelos Deliciosos certamente farão sucesso.

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