Croquete de Carne com Recheio Cremoso

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Ingredientes

500g de carne moída

1 cebola picada

2 dentes de alho amassados

1 xícara de caldo de carne

1/2 xícara de farinha de trigo

1/4 xícara de leite

1 ovo batido

Sal e pimenta do reino a gosto

1 xícara de pão ralado

Óleo para fritar

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até ficarem transparentes.

Adicione a carne moída e refogue até dourar.

Junte o caldo de carne e cozinhe por 10 minutos.

Em um bowl, misture a farinha de trigo com o leite até formar um creme.

Adicione o creme à carne e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre.

Retire do fogo e deixe esfriar.

Após esfriar, adicione o ovo batido, sal e pimenta do reino e misture bem.

Com as mãos untadas, modele os croquetes e passe-os no pão ralado.

Frite os croquetes em óleo quente até dourarem por todos os lados.

Retire do óleo e coloque sobre papel absorvente para remover o excesso de gordura.

Sirva quente.

Informações adicionais

Os croquetes de carne com recheio cremoso são uma receita clássica brasileira que agrada a todos os paladares. A combinação da carne moída com o recheio cremoso, que leva ingredientes como farinha de trigo, leite e ovo, resulta em um sabor único e irresistível. Além disso, a crosta crocante por fora, obtida com o uso de pão ralado, proporciona uma textura deliciosa que complementa o sabor do recheio.

Essa receita é ideal para um almoço ou jantar especial, servida como entrada ou acompanhamento. Sua praticidade e sabor a tornam uma opção popular em diversas ocasiões, desde eventos familiares até reuniões de amigos.

O uso de ingredientes frescos e de alta qualidade, como a carne moída, cebola, alho e o caldo de carne, garante um sabor autêntico e irresistível. Além disso, a receita é fácil de preparar e permite que você personalize o recheio de acordo com suas preferências.

A história dos croquetes de carne remonta a séculos atrás, tendo sua origem na culinária francesa. Com o passar dos anos, a receita se espalhou pelo mundo, ganhando variações e adaptações em diferentes culturas. No Brasil, os croquetes de carne se tornaram um dos pratos mais populares, sendo apreciados em todas as regiões do país.

A receita dos croquetes de carne com recheio cremoso é um exemplo de como a culinária brasileira é rica e diversificada, mesclando ingredientes e técnicas de diferentes origens. Com um sabor que encanta e uma textura que conquista, os croquetes de carne são um prato que atravessa gerações, encantando paladares e criando memórias afetivas.

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