Empada de Frango Simples

Ingredientes

1 kg de peito de frango cozido e desfiado

1 cebola picada

2 colheres de sopa de azeite

2 tomates picados

1/2 xícara de cheiro verde picado

Sal e pimenta do reino a gosto

1 pacote de massa para empada (500g)

1 ovo batido para pincelar

1 gema para pincelar

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

Em uma panela, refogue a cebola no azeite até ficar transparente.

Adicione o frango desfiado, os tomates picados e o cheiro verde. Tempere com sal e pimenta do reino.

Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

Abra a massa para empada em um superfície enfarinhada e corte círculos com um cortador de biscoito ou um copo.

Coloque uma porção do recheio no centro de cada círculo de massa e dobre a massa ao meio, fechando bem as bordas.

Pincele as empadas com o ovo batido.

Asse as empadas em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

Espere esfriar um pouco antes de servir.

Informações adicionais

A empada de frango é um clássico da culinária brasileira, presente em diversos eventos e celebrações. Sua origem remonta ao período colonial, quando os portugueses introduziram a tradição das empadas na América do Sul. A receita se popularizou e se adaptou ao longo dos anos, incorporando ingredientes e sabores da cultura local.

A combinação da massa crocante com o recheio saboroso de frango, cebola, tomate e temperos, faz da empada de frango um deleite irresistível. O frango, ingrediente versátil e nutritivo, confere à empada um toque especial. A cebola, refogada no azeite, realça o sabor do recheio com sua doçura suave. Os tomates picados acrescentam acidez e frescor, enquanto o cheiro verde proporciona um aroma inconfundível.

O segredo da empada de frango está na harmonia entre os ingredientes, criando um sabor único e memorável. A massa crocante e o recheio suculento se complementam perfeitamente, proporcionando uma experiência gastronômica completa. A simplicidade da receita, unida ao sabor irresistível, garante que a empada de frango seja um sucesso em qualquer ocasião, seja um lanche rápido ou uma festa especial.

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