Empadão de Frango Simples

Empadão de Frango

Ingredientes

1 kg de peito de frango cozido e desfiado

1 cebola picada

2 dentes de alho amassados

1 lata de creme de leite

1 xícara de caldo de frango

1/2 xícara de azeitonas verdes picadas

1/2 xícara de ervilha fresca ou congelada

Sal e pimenta do reino a gosto

1 pacote de massa folhada (500g)

1 gema para pincelar

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios.

Adicione o frango desfiado, o creme de leite, o caldo de frango, as azeitonas e a ervilha. Tempere com sal e pimenta.

Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

Abra a massa folhada em uma superfície enfarinhada e forre um refratário untado com manteiga.

Despeje o recheio sobre a massa e cubra com a outra metade da massa, fechando bem as bordas.

Pincele a superfície com a gema e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até dourar.

Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Informações adicionais

O empadão de frango é um clássico da culinária brasileira, presente em almoços de família e em eventos sociais. A receita, que combina a praticidade de um prato único com o sabor irresistível de um recheio cremoso e uma massa crocante, é perfeita para qualquer ocasião.

O segredo para um empadão de frango perfeito está na escolha dos ingredientes e na harmonia dos sabores. O frango desfiado, ingrediente principal, proporciona um toque de proteína e sabor suave. O creme de leite, aliado ao caldo de frango, confere cremosidade e um toque de sabor intenso ao recheio. A adição de cebola, alho, azeitonas e ervilhas garante uma explosão de sabor e textura. A massa folhada, por sua vez, completa a experiência com sua crocância e leveza.

A história do empadão de frango é rica e remonta aos tempos coloniais. A influência portuguesa na culinária brasileira trouxe consigo a tradição de se preparar empadas, pequenas tortas recheadas. Com o passar dos anos, a receita foi se adaptando aos costumes e ingredientes locais, dando origem ao empadão de frango que conhecemos hoje.

Preparar um empadão de frango é uma tarefa simples e prazerosa. A receita exige poucos ingredientes e o tempo de preparo é relativamente curto, o que o torna ideal para um almoço em família ou um jantar informal com amigos.

Para aqueles que buscam uma refeição completa e saborosa, o empadão de frango é a escolha perfeita. A combinação de ingredientes de alta qualidade, como frango, creme de leite, azeitonas e ervilhas, garante uma explosão de sabor em cada garfada. A massa crocante, por sua vez, proporciona uma textura contrastante e deliciosa.

O empadão de frango é uma receita versátil que pode ser adaptada ao gosto pessoal. Experimente adicionar outros ingredientes, como cenoura, batata ou outros temperos, para criar sua própria versão.

Seja para um almoço em família ou para um evento especial, o empadão de frango é um prato que agrada a todos.

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