A esfiha aberta de carne é um clássico da culinária árabe que conquistou o paladar brasileiro. Com uma combinação de sabores que remete às origens da receita, a esfiha aberta se tornou uma opção popular para almoços e jantares rápidos e saborosos.
A base da esfiha aberta é a massa, que geralmente é feita com farinha de trigo, água, azeite de oliva e fermento. A massa é aberta em círculos e recebe um recheio generoso de carne moída temperada com especiarias como cominho, páprica e pimenta do reino. O toque final fica por conta do azeite de oliva, que confere um sabor inconfundível à esfiha.
A carne moída, ingrediente principal do recheio, é o que garante a suculência e o sabor da esfiha. A cebola e o alho, refogados no azeite de oliva, realçam o sabor da carne e conferem um aroma irresistível à receita. O extrato de tomate adiciona um toque de acidez, complementando perfeitamente os outros ingredientes.
A esfiha aberta de carne é um prato versátil que pode ser servido como entrada, acompanhamento ou prato principal. É uma ótima opção para um almoço ou jantar informal, e também pode ser servida em eventos e festas.
Para quem busca uma opção saborosa e fácil de preparar, a esfiha aberta de carne é uma excelente escolha. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo relativamente curto, é possível ter um prato delicioso em sua mesa. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com um sabor único e irresistível!
