Este Estrogonofe de Camarão Delicioso é uma receita brasileira que combina a praticidade de um preparo rápido com o sabor sofisticado de um jantar especial. Com apenas 35 minutos do seu tempo, você terá um prato incrível para impressionar seus convidados ou simplesmente desfrutar de uma refeição deliciosa em família.
A combinação dos ingredientes é o segredo do sucesso. O sabor levemente adocicado da cebola caramelizada na manteiga casa perfeitamente com a textura firme e sabor delicado dos camarões. O vinho branco seco adiciona uma nota de acidez que equilibra a cremosidade do creme de leite e o toque levemente azedo do tomate. O extrato e o molho de tomate intensificam a riqueza do sabor, criando um molho rico e envolvente que gruda perfeitamente nos camarões.
Embora a receita seja relativamente moderna, a base do estrogonofe vem de origens distantes. O estrogonofe, originalmente um prato russo, chegou ao Brasil no século XIX, sofrendo adaptações e evoluindo para as inúmeras variações que conhecemos hoje. Esta versão com camarão é uma dessas criativas adaptações da culinária brasileira, perfeita para quem busca um prato saboroso e refinado, com a praticidade de um jantar rápido e fácil.
A farinha de trigo atua como um agente de espessamento, criando a textura cremosa característica do estrogonofe. A salsinha fresca, usada na finalização, adiciona um toque de frescor e cor, elevando a apresentação do prato. O arroz branco, um acompanhamento clássico, completa a experiência gastronômica, absorvendo parte do delicioso molho e complementando a refeição.
Com apenas 300 kcal por porção, este estrogonofe é uma opção relativamente leve e nutritiva, rica em proteínas (30g) graças aos camarões, e com um teor equilibrado de carboidratos (10g) e gorduras (15g). É uma ótima sugestão para um jantar completo e saboroso, sem abrir mão de uma alimentação equilibrada.
Experimente esta receita e surpreenda-se com o sabor e a facilidade do preparo. Este Estrogonofe de Camarão Delicioso é perfeito para uma noite especial ou para um jantar casual em família. Aproveite!