Feijão Preto Delicioso

Feijão Preto

Ingredientes

1 kg de feijão preto

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 linguiça portuguesa picada

200g de bacon em cubos

1 tomate picado

1/2 xícara de azeite de oliva

Sal e pimenta do reino a gosto

Salsinha picada a gosto

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão, coloque o feijão preto, a cebola, o alho, a linguiça portuguesa e o bacon.

Adicione água suficiente para cobrir o feijão e cozinhe por 30 minutos após o início da pressão.

Após o cozimento, retire a pressão da panela e abra-a com cuidado.

Adicione o tomate picado, o azeite de oliva, o sal e a pimenta do reino a gosto.

Cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixo.

Desligue o fogo e finalize com salsinha picada a gosto.

Informações adicionais

O **feijão preto** é um alimento básico na culinária brasileira, presente em diversas receitas e apreciado por sua versatilidade e sabor. A combinação de ingredientes como **linguiça portuguesa** e **bacon** confere um toque especial à receita, criando um contraste de sabores que agrada a todos os paladares. A adição de **cebola, alho** e **tomate** realça o sabor do feijão e contribui para um aroma irresistível. O **azeite de oliva** proporciona um toque de sofisticação e maciez ao prato, enquanto a **salsinha** fresca finaliza com um toque de frescor.

A receita do Feijão Preto Delicioso, tradicionalmente preparada em panela de pressão, garante um cozimento rápido e prático, sem perder o sabor intenso e a textura cremosa do feijão. O tempo de preparo total é de 1 hora, com 15 minutos para o preparo e 45 minutos para o cozimento. Rende 6 porções, o que o torna perfeito para um almoço ou jantar em família. Além de saboroso, o feijão preto é nutritivo e rico em proteínas, fibras e ferro, contribuindo para uma alimentação completa e equilibrada.

A história do feijão preto no Brasil remonta ao período colonial, quando foi introduzido pelos portugueses. Desde então, tornou-se um alimento fundamental na culinária brasileira, presente em diversos pratos, como o feijão tropeiro, a feijoada e o feijão verde com carne seca.

Para quem busca uma opção vegetariana, o feijão preto pode ser preparado sem a linguiça portuguesa e o bacon, utilizando apenas legumes e temperos naturais. Essa versão ainda é nutritiva e deliciosa, ideal para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana.

Com ingredientes simples e sabor inigualável, o Feijão Preto Delicioso é uma receita fácil de preparar e que agrada a todos. Experimente!

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