Filé Mignon ao Molho Pimenta

Filé Mignon ao Molho Pimenta (2)

Ingredientes

2 filés mignon (cerca de 200g cada)

1 colher de sopa de azeite de oliva

Sal e pimenta do reino a gosto

1 cebola pequena picada

2 dentes de alho picados

1/2 xícara de vinho tinto seco

1/4 xícara de molho de pimenta

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de salsa picada (opcional)

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

Tempere os filés mignon com sal e pimenta do reino a gosto.

Aqueça o azeite em uma panela grande e doure os filés por 2 minutos de cada lado.

Retire os filés da panela e reserve.

Na mesma panela, refogue a cebola picada até ficar transparente.

Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.

Despeje o vinho tinto e deixe ferver por 2 minutos, até reduzir pela metade.

Acrescente o molho de pimenta e deixe ferver por mais 1 minuto.

Adicione a manteiga e mexa até derreter.

Retorne os filés à panela e cozinhe por mais 5 minutos, virando na metade do tempo.

Sirva o filé mignon com o molho e finalize com salsa picada (opcional).

Informações adicionais

O Filé Mignon ao Molho Pimenta é um clássico da culinária brasileira, que agrada a todos os paladares. A combinação do corte nobre da carne, o filé mignon, com o toque picante do molho de pimenta, resulta em um prato sofisticado e irresistível.

O segredo da receita reside na harmonia dos ingredientes. O azeite de oliva realça o sabor da carne, enquanto a cebola e o alho caramelizados no vinho tinto conferem um aroma e sabor inigualáveis. A pimenta, por sua vez, adiciona um toque picante e vibrante ao molho, despertando as papilas gustativas e criando uma explosão de sabores.

A história do Filé Mignon ao Molho Pimenta remonta aos tempos em que a culinária brasileira se inspirava nas influências portuguesa e indígena, utilizando ingredientes nativos como a pimenta. Com o tempo, a receita foi sendo aprimorada e adaptada, ganhando o status de um dos pratos mais populares do país.

Se você busca uma refeição rápida, fácil e deliciosa para impressionar seus convidados, o Filé Mignon ao Molho Pimenta é a escolha perfeita. A receita é ideal para um jantar romântico, um almoço em família ou para um encontro com amigos.

Para garantir o sucesso do prato, siga as instruções cuidadosamente e utilize ingredientes de qualidade. Experimente variar o tipo de pimenta de acordo com o seu paladar, e não hesite em adicionar um toque pessoal à receita.

Com certeza, o Filé Mignon ao Molho Pimenta será um sucesso absoluto e deixará seus convidados encantados.

Rate this post
Receitas

O licor de coco cremoso é uma bebida brasileira que conquista paladares com sua textura aveludada e sabor inconfundível. Sua receita, tradicionalmente passada de geração em geração, reúne ingredientes simples

O licor de cereja caseiro é uma bebida tradicional que conquista paladares há gerações. Sua receita simples e sabor inconfundível fazem dele uma ótima opção para presentear ou degustar em

O licor de amendoim cremoso é uma bebida brasileira que combina a cremosidade do amendoim com o sabor da cachaça, resultando em um deleite único para o paladar. Para apreciadores

O quiabo, ingrediente muitas vezes esquecido na cozinha brasileira, é a estrela deste prato delicioso e fácil de preparar. A receita combina a textura macia e cremosa do quiabo com

O **Rondelli de Carne com Molho Branco Cremoso** é um clássico da culinária italiana que conquista paladares por sua combinação harmoniosa de sabores e texturas. A receita tradicional italiana, que

A ratatouille é um prato francês clássico e saboroso, que consiste em um ensopado de legumes, normalmente berinjela, abobrinha, abobrinha italiana, cebola, alho, tomate e ervas. É um prato vegetariano

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *