Frango com Quiabo Cremoso

Ingredientes

1 kg de frango cortado em pedaços

1 kg de quiabo fresco

2 cebolas médias picadas

4 dentes de alho amassados

1 xícara de azeite de oliva

1 xícara de caldo de frango

1/2 xícara de leite de coco

1/2 xícara de cheiro verde picado

Sal e pimenta do reino a gosto

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

Tempere o frango com sal e pimenta do reino a gosto.

Em uma panela grande, coloque o azeite de oliva e doure o frango por todos os lados.

Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.

Junte o alho amassado e refogue por mais um minuto.

Acrescente o quiabo lavado e picado, mexendo até que ele comece a murchar.

Despeje o caldo de frango e o leite de coco, e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até que o frango esteja macio e o quiabo cozido.

Adicione o cheiro verde picado e ajuste o sal e a pimenta do reino.

Sirva quente com arroz branco ou purê de batata.

Informações adicionais

O frango com quiabo cremoso é um prato tradicional da culinária brasileira que conquista paladares com sua combinação única de sabores e texturas. O frango macio e suculento, cozido em um molho cremoso e aromático, harmoniza perfeitamente com o quiabo, que se torna macio e sem baba, resultando em uma experiência gastronômica irresistível.

O segredo para um quiabo sem baba está no cozimento lento e na adição de ingredientes que neutralizam a substância mucilaginosa, como o azeite de oliva e o caldo de frango. A cebola e o alho, dourados no azeite, liberam aromas que intensificam o sabor do frango, enquanto o leite de coco proporciona um toque de cremosidade e suavidade ao molho.

A receita do frango com quiabo cremoso é transmitida de geração em geração, e cada família possui seu toque especial, seja na escolha dos temperos, na adição de outros ingredientes ou na forma de servir. É um prato versátil que pode ser apreciado em qualquer ocasião, desde um jantar em família até um almoço com amigos.

A combinação do frango com o quiabo é uma união de sabores e texturas que agrada a todos os paladares. A carne do frango, rica em proteínas, proporciona sustância ao prato, enquanto o quiabo, rico em vitaminas e minerais, adiciona um toque de frescor e leveza. O molho cremoso, com sua textura aveludada, envolve os ingredientes e realça seus sabores.

A receita do frango com quiabo cremoso é um exemplo da riqueza da culinária brasileira, que utiliza ingredientes simples para criar pratos saborosos e nutritivos. A combinação de frango, quiabo e molho cremoso é uma explosão de sabores que encanta os paladares e deixa um gostinho de quero mais.

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