Fricassê de Frango Cremoso

fricassê

Ingredientes

1 kg de peito de frango em cubos

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 colheres de sopa de azeite

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1 litro de leite integral

1 tablete de caldo de galinha

1/2 xícara de requeijão cremoso

Sal e pimenta do reino a gosto

1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Salsinha picada a gosto

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios.

Adicione o frango e cozinhe até dourar.

Polvilhe a farinha de trigo e misture bem.

Despeje o leite aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos.

Dissolva o caldo de galinha no leite e adicione à panela.

Cozinhe em fogo baixo até engrossar o molho.

Acrescente o requeijão, o sal e a pimenta do reino a gosto.

Transfira o fricassê para um refratário untado com azeite.

Polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos ou até dourar.

Salpique a salsinha picada e sirva quente.

Informações adicionais

O Fricassê de Frango Cremoso é um clássico da culinária brasileira, conhecido por sua textura suave e sabor irresistível. A combinação de frango macio, molho cremoso e toque final de queijo derretido conquista paladares de todas as idades, tornando-o um prato perfeito para um almoço em família ou um jantar especial.

A receita tradicional do Fricassê de Frango Cremoso é relativamente simples, mas exige alguns cuidados para garantir um resultado impecável. A base do prato é o frango, que deve ser cozido até ficar macio e desfiado. O segredo do molho cremoso está na combinação de leite, farinha de trigo e caldo de galinha, que resulta em uma textura aveludada e sabor intenso. O toque final fica por conta do requeijão cremoso, que adiciona um sabor suave e textura ainda mais cremosa ao prato.

Para realçar o sabor do Fricassê de Frango Cremoso, alguns ingredientes extras podem ser adicionados à receita, como cenoura, ervilhas ou batata. O queijo parmesão ralado, por sua vez, é um ingrediente fundamental para finalizar o prato, adicionando um toque crocante e sabor intenso. A salsinha picada, por fim, confere um toque de frescor e aroma irresistível.

Para quem busca uma refeição completa e saborosa, o Fricassê de Frango Cremoso é uma excelente escolha. Além de ser fácil de preparar, a receita é versátil e pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada pessoa. Experimente preparar essa delícia em sua casa e surpreenda seus familiares e amigos!

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