Hambúrguer de Cogumelos Vegetariano

Ingredientes

500g de cogumelos frescos (champignon, shiitake ou paris)

1 cebola pequena picada

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1/2 xícara de pão ralado

1 ovo

1/4 xícara de salsinha picada

1/2 colher de chá de alho em pó

1/4 colher de chá de sal

1/4 colher de chá de pimenta do reino

Pães para hambúrguer

Folhas de alface

Tomates picados

Cebola roxa em rodelas finas

Maionese ou molho de sua preferência

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

Em uma panela grande, refogue a cebola no azeite de oliva até ficar macia.

Adicione os cogumelos picados e cozinhe até ficarem macios e dourados.

Transfira os cogumelos e a cebola para um processador de alimentos e pulse até obter uma mistura picada grosseiramente.

Em uma tigela grande, misture o pão ralado, o ovo, a salsinha, o alho em pó, o sal e a pimenta do reino.

Adicione a mistura de cogumelos e misture bem.

Com as mãos levemente untadas, modele a mistura em quatro hambúrgueres.

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e cozinhe os hambúrgueres por 5 minutos de cada lado ou até ficarem dourados e cozidos por dentro.

Sirva os hambúrgueres em pães para hambúrguer com as suas guarnições favoritas.

Aproveite!

Informações adicionais

O hambúrguer de cogumelos é uma ótima opção para quem busca uma refeição saborosa e nutritiva, especialmente para vegetarianos e veganos. A combinação de cogumelos, cebola, azeite de oliva e especiarias resulta em um sabor inigualável, que agrada a todos os paladares.

A textura macia dos cogumelos, juntamente com a crocância do pão ralado, cria uma experiência gastronômica única. O ovo e a salsinha adicionam um toque especial à receita, complementando os sabores dos outros ingredientes. O alho em pó e a pimenta do reino realçam o sabor, enquanto o sal garante o tempero perfeito.

Para tornar o hambúrguer ainda mais irresistível, experimente usar diferentes tipos de cogumelos, como champignon, shiitake ou paris. A escolha da sua preferência irá influenciar o sabor e a textura final.

A receita do hambúrguer de cogumelos é ideal para quem busca uma alternativa saudável e saborosa aos hambúrgueres tradicionais de carne. Com poucos ingredientes simples e fáceis de encontrar, você pode preparar um prato delicioso em casa, sem complicações.

Para uma experiência ainda mais completa, experimente adicionar as suas guarnições favoritas, como alface, tomate, cebola roxa e maionese ou molho de sua preferência.

Prepare essa receita e surpreenda seus amigos e familiares com um hambúrguer delicioso e fácil de fazer!

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