Hambúrguer de Grão-de-Bico Vegetariano

Ingredientes

1 xícara de grão-de-bico cozido

1/2 cebola pequena picada

1/4 xícara de salsinha picada

1/4 xícara de pão ralado

1 ovo (opcional, para veganos usar linhaça)

1 colher de chá de alho em pó

1/2 colher de chá de cominho em pó

Sal e pimenta do reino a gosto

Óleo vegetal para fritar

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

Em um processador de alimentos, misture o grão-de-bico cozido, cebola, salsinha, pão ralado, ovo (ou linhaça), alho em pó, cominho, sal e pimenta do reino até obter uma massa homogênea.

Com as mãos levemente untadas, modele a massa em 4 hambúrgueres.

Aqueça um pouco de óleo vegetal em uma panela ou frigideira em fogo médio e doure os hambúrgueres por cerca de 5 minutos de cada lado.

Sirva os hambúrgueres em pães, acompanhados de seus ingredientes favoritos, como alface, tomate, cebola, queijo, maionese e molho de sua preferência.

Informações adicionais

O hambúrguer de grão-de-bico é uma opção deliciosa e nutritiva para quem busca uma refeição saborosa e fácil de preparar. Perfeito para vegetarianos e veganos, essa receita oferece uma explosão de sabor e textura, com a combinação perfeita de ingredientes.

O grão-de-bico é a estrela da receita, fornecendo proteínas e fibras, além de um toque crocante à textura do hambúrguer. A cebola picada e a salsinha adicionam um toque fresco e aromático, enquanto o pão ralado garante uma textura macia e crocante. O ovo (opcional para veganos) ajuda a unir os ingredientes e dá mais consistência ao hambúrguer.

Para um sabor ainda mais intenso, o alho em pó e o cominho em pó completam o sabor da receita, realçando o sabor do grão-de-bico. O sal e a pimenta do reino são essenciais para finalizar o sabor do hambúrguer, ajustando a intensidade de acordo com o seu paladar.

A história do hambúrguer de grão-de-bico remonta às culturas vegetarianas e veganas, onde a busca por alternativas saborosas e nutritivas para a carne levou à criação dessa receita. Com o passar do tempo, o hambúrguer de grão-de-bico ganhou popularidade mundial, conquistando paladares e encantando com sua versatilidade.

A combinação dos ingredientes da receita, como o grão-de-bico, a cebola, a salsinha e o pão ralado, contribui para um sabor único e irresistível. A textura macia e crocante do hambúrguer é resultado do equilíbrio entre os ingredientes, proporcionando uma experiência gastronômica satisfatória.

Essa receita é perfeita para quem busca uma opção saborosa, nutritiva e fácil de preparar. Experimente e surpreenda-se!

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