Hambúrguer de Peixe Crocante com Maionese de Limão

Ingredientes

500g de filé de peixe branco (tilápia, pescada ou merluza)

1 cebola pequena picada

2 dentes de alho picados

1/2 xícara de salsinha picada

1 ovo

1/2 xícara de farinha de rosca

1/4 xícara de leite

Sal e pimenta do reino a gosto

Óleo vegetal para fritar

Maionese de limão (receita abaixo)

Pães para hambúrguer

Folhas de alface

Tomates em rodelas

Cebola roxa em rodelas finas

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

Em um processador, misture o filé de peixe, a cebola, o alho, a salsinha, o ovo, a farinha de rosca, o leite, o sal e a pimenta do reino até obter uma massa homogênea.

Com as mãos levemente untadas, modele a massa em 4 hambúrgueres.

Aqueça o óleo vegetal em uma panela ou frigideira grande em fogo médio.

Frite os hambúrgueres por 3-4 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados e cozidos por dentro.

Retire os hambúrgueres da panela e escorra em papel toalha.

Montagem: Abra os pães para hambúrguer, adicione uma porção de maionese de limão em cada um, depois o hambúrguer, alface, tomate, cebola roxa e finalize com mais maionese.

Sirva imediatamente.

Informações adicionais

O Hambúrguer de Peixe Crocante com Maionese de Limão é uma opção deliciosa e refrescante para um almoço leve e saboroso. A combinação do peixe branco crocante com a maionese de limão é simplesmente irresistível.

A receita é ideal para quem busca uma alternativa aos tradicionais hambúrgueres de carne. A textura crocante do peixe e o sabor fresco da maionese de limão garantem uma experiência culinária única e satisfatória.

Para preparar o hambúrguer, você precisará de filé de peixe branco, como tilápia, pescada ou merluza. O peixe é moído com cebola, alho, salsinha, ovo, farinha de rosca e leite, formando uma massa homogênea e saborosa. O segredo para um hambúrguer crocante é a fritura em óleo vegetal quente.

A maionese de limão é um toque especial que complementa o sabor do hambúrguer. A combinação do limão com a maionese confere um toque cítrico e refrescante, equilibrando o sabor do peixe.

A receita é fácil de preparar e serve 4 porções, ideal para um almoço em família ou para um jantar entre amigos.

Para finalizar, o hambúrguer de peixe é servido em um pão macio, com folhas de alface, tomate em rodelas e cebola roxa em rodelas finas. A combinação de ingredientes garante uma experiência culinária completa e satisfatória.

Com sua combinação de sabores e texturas, o Hambúrguer de Peixe Crocante com Maionese de Limão é uma ótima opção para quem busca um prato saboroso, fácil de preparar e com um toque especial.

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