Hambúrguer de Quinoa Vegetariano

Hambúrguer de Quinoa Vegetariano

Ingredientes

1 xícara de quinoa cozida

1 cebola pequena picada

1/2 xícara de cenoura ralada

1/4 xícara de salsinha picada

1/4 xícara de aveia em flocos finos

1 ovo

1 colher de sopa de azeite de oliva

Sal e pimenta do reino a gosto

Pão para hambúrguer (opcional)

Folhas verdes (alface, rúcula, espinafre)

Tomate em rodelas

Maionese ou molho de sua preferência

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a quinoa cozida, a cebola picada, a cenoura ralada, a salsinha picada, a aveia em flocos, o ovo, o azeite de oliva, o sal e a pimenta do reino.

Amasse bem a mistura com as mãos até obter uma massa homogênea.

Divida a massa em 4 porções iguais e modele cada porção em formato de hambúrguer.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e doure os hambúrgueres por cerca de 5 minutos de cada lado.

Informações adicionais

O hambúrguer de quinoa é uma opção deliciosa e nutritiva para quem busca uma refeição saborosa e leve. Com ingredientes simples e fácil preparo, essa receita é ideal para vegetarianos e veganos, que buscam uma alternativa rica em proteínas e fibras para o almoço ou jantar.

A quinoa, um grão rico em proteínas e fibras, é o ingrediente principal dessa receita, dando a base para o hambúrguer. A combinação com a cebola, cenoura, salsinha e aveia em flocos confere um sabor especial e textura agradável ao hambúrguer, além de agregar ainda mais nutrientes à receita.

Para realçar o sabor e dar um toque especial ao hambúrguer, o azeite de oliva, o sal e a pimenta do reino são adicionados à mistura. O ovo, por sua vez, atua como um aglutinante, dando liga à massa e garantindo a textura perfeita para moldar os hambúrgueres.

A receita é versátil e permite diversas combinações para o acompanhamento. Os hambúrgueres podem ser servidos em pães para hambúrguer, acompanhados de folhas verdes, tomate em rodelas e maionese ou molho de sua preferência.

Com a praticidade e a versatilidade da receita, o hambúrguer de quinoa se torna uma ótima opção para um dia a dia mais saudável e saboroso. Experimente e surpreenda-se!

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