Kibe Tradicional

Ingredientes

500g de carne bovina moída

1 cebola grande picada

2 dentes de alho picados

1 xícara de trigo para quibe (trigo fino)

1/2 xícara de água

1/2 xícara de salsinha picada

1/4 xícara de cebolinha picada

1 colher de sopa de azeite de oliva

1 colher de chá de cominho em pó

1 colher de chá de pimenta do reino

Sal a gosto

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola, o alho, o trigo, a água, a salsinha, a cebolinha, o azeite, o cominho, a pimenta do reino e o sal.

Amasse bem com as mãos até obter uma massa homogênea.

Com as mãos levemente untadas, modele os kibes em formato de bolinhas ou cilindros.

Acomode os kibes em uma assadeira untada.

Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 a 45 minutos ou até dourar.

Sirva quente acompanhado de arroz branco, salada e molho de iogurte.

Informações adicionais

O **kibe tradicional** é um prato árabe que se popularizou no Brasil e faz parte da culinária brasileira há muitos anos. Sua origem remonta à região do Levante, no Oriente Médio, e sua história se confunde com a história dos árabes que se mudaram para o Brasil no século XIX.

A receita tradicional do kibe leva carne bovina moída, trigo para quibe, cebola, alho, temperos como cominho e pimenta do reino, além de outros ingredientes que variam de acordo com a região e a tradição familiar. A combinação desses ingredientes resulta em um sabor único e inconfundível, que conquista paladares em todo o mundo.

A carne bovina moída confere ao kibe uma textura macia e um sabor intenso. O trigo para quibe, também conhecido como trigo fino, é um ingrediente fundamental para dar liga à massa, absorvendo a umidade da carne e dos temperos. A cebola e o alho, além de darem sabor, adicionam um toque aromático ao prato. Os temperos como cominho e pimenta do reino completam a combinação, realçando o sabor da carne e dos outros ingredientes.

O **kibe tradicional** é um prato versátil que pode ser servido como entrada, acompanhamento ou prato principal. É uma ótima opção para um almoço em família ou um jantar especial, e pode ser servido com arroz branco, salada e molho de iogurte.

Para quem busca uma refeição saborosa, nutritiva e fácil de preparar, o **kibe tradicional** é uma excelente escolha. Sua receita é simples e rápida, e o resultado é um prato delicioso que agrada a todos os paladares.

Rate this post
Receitas

Esta receita de Tortilla Espanhola Cremosa com Cebola Caramelizada é uma deliciosa variação de um clássico da culinária espanhola. A combinação de batatas macias, ovos cremosos e a doçura da

O suco de caju é uma bebida refrescante e nutritiva, perfeita para os dias quentes. A combinação do caju com a água e o açúcar (opcional) resulta em um sabor

O Bobó de Camarão é um clássico da culinária brasileira, especialmente nas regiões Norte e Nordeste. A receita tradicional, com suas raízes na cultura indígena, se destaca pela combinação única

O milho no palito é um clássico da culinária brasileira, perfeito para festas e eventos, e que conquista paladares de todas as idades. Sua simplicidade e sabor irresistível fazem dele

Esta receita de Cubos de Melancia Refrescantes é a personificação da simplicidade e do sabor do verão. Com apenas alguns passos, você transforma uma fruta suculenta em uma sobremesa deliciosa

Prepare-se para saborear uma torta de limão incrivelmente refrescante e deliciosa! Esta receita, fácil e rápida de preparar, é perfeita para encerrar um jantar especial ou simplesmente satisfazer aquele desejo

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *