Kuri Kinton – Doce de Castanhas Japonesas

Ingredientes

200g de castanhas cozidas

1 batata doce média cozida

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de mel

1 pitada de sal

1 colher de sopa de água

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

Descasque as castanhas cozidas e amasse com um garfo.

Amasse a batata doce cozida até obter um purê.

Misture o purê de batata doce com as castanhas amassadas.

Adicione o açúcar, o mel, o sal e a água.

Misture bem até obter um creme homogêneo.

Transfira para um prato e sirva.

Informações adicionais

O Kuri Kinton é um doce tradicional japonês que combina a doçura suave das castanhas com o sabor delicado do purê de batata doce. Essa sobremesa é uma verdadeira explosão de sabor e textura, com um toque especial de mel e uma pitada de sal que realça a doçura natural dos ingredientes.

A história do Kuri Kinton remonta ao período Edo (1603-1868), quando a receita foi criada por um cozinheiro da corte imperial. A combinação única de castanhas e batata doce era considerada um símbolo de riqueza e prosperidade, pois eram alimentos considerados raros e preciosos naquela época.

O sabor do Kuri Kinton é único, com uma harmonia perfeita entre a doçura das castanhas e o toque terroso da batata doce. O mel adiciona um aroma floral e uma doçura sutil, enquanto a pitada de sal equilibra os sabores e realça a doçura natural dos ingredientes.

A textura do Kuri Kinton é macia e cremosa, resultante da mistura das castanhas cozidas e do purê de batata doce. A consistência suave e delicada se derrete na boca, proporcionando uma experiência sensorial única.

Se você busca uma sobremesa tradicional, fácil de fazer e deliciosa, o Kuri Kinton é a escolha perfeita. Prepare-se para se deliciar com essa iguaria japonesa e desfrutar de um sabor que o transportará para um mundo de tradição e sofisticação.

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