Licor de Laranja Caseiro

Ingredientes

1 kg de laranjas

1 litro de água

1 kg de açúcar

100 ml de álcool de cereais (ou vodka)

1/2 colher de chá de essência de baunilha

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

Lave bem as laranjas, retire as cascas e corte em tiras finas.

Em uma panela grande, coloque as cascas de laranja, a água e o açúcar. Leve ao fogo médio e cozinhe por 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até o açúcar dissolver completamente.

Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Coe o líquido para remover as cascas de laranja.

Adicione o álcool de cereais (ou vodka) e a essência de baunilha ao líquido coado. Misture bem.

Engarrafar o licor em garrafas de vidro esterilizadas e guardar em local fresco e escuro por pelo menos 2 semanas antes de servir.

Sirva gelado em doses pequenas.

Informações adicionais

O licor de laranja caseiro é uma bebida deliciosa e refrescante que pode ser apreciada em qualquer ocasião. A receita é simples e rápida de preparar, e os ingredientes são facilmente encontrados em qualquer supermercado.

A combinação das cascas de laranja com o açúcar e a água cria um sabor intenso e aromático, que é realçado pela adição do álcool de cereais ou vodka. A essência de baunilha adiciona um toque de doçura e complexidade ao licor, completando o sabor final.

A história do licor de laranja remonta a séculos atrás, quando as pessoas descobriram que as cascas de laranja poderiam ser usadas para fazer uma bebida alcoólica saborosa. A receita original provavelmente variava de região para região, mas o princípio básico era o mesmo: usar as cascas da fruta para infundir um líquido alcoólico.

Hoje em dia, o licor de laranja é uma bebida popular em todo o mundo, apreciada por sua versatilidade. Pode ser servido puro, com gelo, ou como ingrediente em coquetéis. Também é uma ótima opção para presentear amigos e familiares, especialmente durante as festas de fim de ano.

Para garantir que o seu licor de laranja caseiro fique perfeito, siga as instruções da receita cuidadosamente. Lave bem as laranjas antes de retirar as cascas, e certifique-se de que o açúcar seja completamente dissolvido durante a cozedura. Deixe o licor descansar por pelo menos duas semanas antes de servir, para que os sabores se desenvolvam completamente.

Se você está procurando uma bebida refrescante e saborosa para desfrutar em casa, o licor de laranja caseiro é uma ótima opção. É fácil de fazer, delicioso e perfeito para qualquer ocasião.

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