O licor de menta é uma bebida tradicional que conquista paladares há gerações. Com um sabor refrescante e aroma intenso, essa bebida caseira é perfeita para as festas de fim de ano, mas também pode ser apreciada em qualquer época do ano.
A combinação de ingredientes simples, como folhas de hortelã fresca, açúcar, álcool de cereais, água e limão, resulta em um sabor único e inconfundível. A hortelã, com suas propriedades aromáticas e medicinais, confere ao licor um toque especial, enquanto o açúcar equilibra a doçura e o álcool de cereais proporciona o corpo e a graduação alcoólica. O suco de limão, por sua vez, adiciona uma acidez sutil que realça os sabores da bebida.
A preparação do licor de menta é relativamente simples, mas exige paciência e atenção aos detalhes. As folhas de hortelã devem ser frescas e de alta qualidade, e o processo de maceração, onde o álcool de cereais extrai os aromas e sabores da hortelã, deve ser feito em um ambiente escuro e fresco. Após a maceração, a bebida precisa ser filtrada para remover as folhas e, em seguida, diluída com água para atingir a graduação alcoólica desejada.
O licor de menta caseiro é uma bebida versátil que pode ser apreciada pura, com gelo ou como ingrediente em coquetéis. Ele também pode ser utilizado como base para outros licores e sobremesas, como mousses e sorvetes.
Com um pouco de tempo e dedicação, você pode preparar um licor de menta delicioso e único, que será apreciado por todos. Experimente essa receita tradicional e surpreenda seus amigos e familiares com um sabor inigualável.