Este molho vermelho simples e delicioso é uma receita clássica da culinária italiana, adaptada para o dia a dia. Sua praticidade e sabor intenso o tornam perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão do paladar.
A combinação de ingredientes é cuidadosamente equilibrada para criar um molho rico e saboroso. O azeite, base da receita, confere um toque de aroma e suavidade. O alho e a cebola, protagonistas da soffritto italiana, adicionam profundidade e complexidade ao sabor, enquanto os tomates picados em lata garantem a textura cremosa e o sabor amadeirado característico. A pitada de orégano e manjericão finaliza a receita, conferindo um toque fresco e aromático que realça todo o conjunto. O sal e a pimenta, usados a gosto, permitem que você ajuste o tempero de acordo com a sua preferência.
Embora a receita seja simples em sua execução, a história do molho vermelho é rica e atravessa séculos. Desde os tempos antigos, os tomates eram utilizados em diferentes preparações, mas a sua combinação com alho, cebola e ervas frescas, que conhecemos hoje em dia, se popularizou na Itália após o descobrimento da América. A partir daí, o molho vermelho se espalhou pelo mundo, ganhando variações e adaptações em diferentes culturas.
A receita apresentada aqui é uma versão simplificada, perfeita para quem busca praticidade. Em apenas 25 minutos, você terá um molho pronto para ser apreciado com sua massa favorita. Apesar de simples, os sabores são complexos e agradáveis, proporcionando uma experiência gastronômica satisfatória. O equilíbrio entre o sabor ácido dos tomates, o leve amargor das ervas e o toque picante da pimenta (opcional) fazem dele um acompanhamento versátil. Seu perfil nutricional, com baixas calorias e boa quantidade de fibras, torna-o uma opção saudável para o seu dia a dia. Este molho é um exemplo de como a simplicidade pode resultar em sabores extraordinários.
Experimente esta receita e comprove a sua facilidade e delicioso sabor!