Panquecas de Espinafre Deliciosas

Ingredientes

1 xícara de espinafre fresco picado

1 xícara de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de sal

1 ovo grande

1 xícara de leite

1 colher de sopa de manteiga derretida

1/4 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

Em uma panela média, refogue o espinafre em fogo baixo até murchar.

Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento e o sal.

Em outra tigela, bata o ovo, o leite e a manteiga derretida.

Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture até incorporar, adicionando o espinafre refogado.

Aqueça uma chapa ou frigideira levemente untada em fogo médio.

Despeje 1/4 xícara de massa na chapa quente para cada panqueca.

Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, ou até dourar.

Sirva quente com seus acompanhamentos favoritos, como mel, frutas ou iogurte.

Informações adicionais

Comece o dia com um café da manhã nutritivo e saboroso com as Panquecas de Espinafre Deliciosas! Essa receita combina a leveza das panquecas com o sabor do espinafre, criando uma refeição completa e cheia de energia.

O espinafre é um ingrediente rico em vitaminas e minerais, como ferro, vitamina A e vitamina C, proporcionando diversos benefícios para a saúde. A combinação com a farinha de trigo, o fermento e o sal, garante uma textura macia e saborosa às panquecas, enquanto o ovo, o leite e a manteiga derretida contribuem para um resultado ainda mais cremoso e aveludado.

O queijo parmesão ralado é um toque opcional, mas que pode adicionar um sabor intenso e irresistível às panquecas.

Sirva suas panquecas quentinhas com os acompanhamentos que você mais gosta, como mel, frutas frescas ou iogurte natural. Aproveite para variar o cardápio do café da manhã e surpreenda seus familiares com essa receita prática e deliciosa!

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