Esta receita de Parmegiana de Frango Crocante é uma deliciosa fusão da culinária italiana e brasileira, resultando em um prato saboroso e fácil de preparar, perfeito para um jantar especial ou até mesmo uma refeição casual em família. A combinação de frango suculento, empanado com uma casquinha crocante, coberto por um molho de tomate saboroso e generosas camadas de mussarela e parmesão derretidos, é irresistível. O orégano, por sua vez, adiciona um toque final de aroma e sabor inconfundível.
A parmegiana, em sua essência, possui raízes italianas, mas sua adaptação ao paladar brasileiro a tornou um clássico da nossa culinária. A versão com frango, por exemplo, é uma releitura moderna que conserva a tradição do prato original, mas adiciona um toque de praticidade e versatilidade, substituindo a tradicional carne de vitela. A escolha do frango também proporciona um prato mais leve e saudável, ideal para quem busca um equilíbrio na alimentação.
Os ingredientes escolhidos para esta receita foram selecionados cuidadosamente para garantir um resultado final excepcional. O frango, peça principal do nosso prato, precisa estar fresco e de boa qualidade para garantir sua maciez e sabor. A dupla de farinhas – trigo e rosca – é fundamental para criar aquela textura crocante que tanto apreciamos. Os ovos atuam como um ligante, unindo os ingredientes e criando uma camada uniforme e perfeita para dourar na fritura. O molho de tomate caseiro ou um molho de qualidade superior, agrega ainda mais sabor à receita. E por fim, a mussarela e o parmesão, queijos clássicos da culinária italiana, completam a experiência sensorial, com sua textura cremosa e sabor marcante.
O tempo de preparo desta receita, que leva cerca de 50 minutos, é dividido entre os 20 minutos de preparação e 30 minutos de cozimento, demonstrando que um jantar delicioso e sofisticado não precisa ser complicado ou demorado. O resultado final é uma parmegiana de frango rica em proteínas (35g) e fibras (5g), com um equilíbrio nutricional que a torna uma excelente opção para uma refeição completa e saborosa, com aproximadamente 450 kcal por porção. A quantidade de gordura (25g) e carboidratos (30g) deve ser considerada no contexto da dieta individual.
Experimente esta receita e desfrute de um sabor único e autêntico. Compartilhe suas impressões conosco e inspire outros cozinheiros a experimentarem essa combinação irresistível de texturas e sabores! Lembre-se de ajustar as quantidades dos ingredientes de acordo com suas preferências e o número de porções desejadas.
