Pasta com Mentaiko Cremosa

Ingredientes

200g de espaguete

100g de mentaiko (ovas de bacalhau)

1/2 xícara de creme de leite fresco

1/4 xícara de leite integral

1 colher de sopa de manteiga

1 dente de alho picado

Sal e pimenta do reino a gosto

Queijo parmesão ralado a gosto (opcional)

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

Cozinhe o espaguete em água fervente com sal até ficar al dente.

Em uma panela pequena, misture o mentaiko, creme de leite, leite, manteiga e alho picado.

Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até o mentaiko derreter e o molho ficar cremoso.

Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

Escorra o espaguete e adicione ao molho de mentaiko, misturando bem.

Sirva imediatamente, polvilhado com queijo parmesão ralado a gosto (opcional).

Informações adicionais

Uma fusão deliciosa de sabores: a pasta com mentaiko cremosa.

A culinária é uma arte que transcende fronteiras e une culturas. Um exemplo disso é a pasta com mentaiko cremosa, uma receita que combina a tradição italiana da massa com a sofisticação japonesa do mentaiko, criando um prato único e irresistível.

O mentaiko, também conhecido como ovas de bacalhau, é um ingrediente que confere um toque especial a essa receita. Com um sabor salgado e levemente picante, ele proporciona uma experiência sensorial única, realçada pela textura cremosa do molho.

A receita leva creme de leite fresco, leite integral e manteiga, que juntos, criam um molho aveludado que envolve a massa e realça o sabor do mentaiko. O toque final fica por conta do alho picado, que adiciona um aroma delicioso à receita.

Para aqueles que buscam uma experiência ainda mais completa, o queijo parmesão ralado é uma ótima opção para finalizar o prato. O sabor intenso e a textura crocante do queijo completam a harmonia de sabores dessa receita.

A pasta com mentaiko cremosa é um prato que encanta os paladares mais exigentes, ideal para um jantar especial ou para surpreender os amigos. Sua simplicidade e rapidez na preparação fazem dela uma opção perfeita para qualquer ocasião.

Experimente essa fusão de sabores e deixe-se levar pela magia da culinária!

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