Pastel de Calabresa Delicioso

Pastel de Calabresa

Ingredientes

1 kg de massa para pastel

500g de calabresa em cubos

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 tomate picado

1/2 xícara de cheiro verde picado

Sal e pimenta do reino a gosto

Óleo para fritar

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até ficarem transparentes.

Adicione a calabresa e refogue até dourar.

Acrescente o tomate e refogue por mais alguns minutos.

Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

Adicione o cheiro verde e misture bem.

Abra a massa para pastel e coloque um pouco do recheio em cada disco.

Feche os pastéis, apertando bem as bordas.

Frite os pastéis em óleo quente até dourar dos dois lados.

Retire os pastéis do óleo e coloque em papel absorvente para remover o excesso de gordura.

Sirva em seguida.

Informações adicionais

O pastel de calabresa é um clássico da culinária brasileira, presente em diversos eventos e feiras. A combinação da massa crocante com o recheio saboroso e picante da calabresa conquista paladares de todas as idades.

A origem do pastel é incerta, mas acredita-se que tenha sido introduzido no Brasil pelos imigrantes japoneses no início do século XX. A receita se popularizou rapidamente, adaptando-se aos ingredientes e costumes locais.

A combinação da calabresa com a cebola, o alho, o tomate e o cheiro verde é uma explosão de sabores. A calabresa, com seu sabor defumado e picante, contrasta com a doçura da cebola e o toque fresco do cheiro verde. O alho e o tomate adicionam um toque de sabor e aroma, complementando a receita.

O pastel de calabresa é uma opção versátil, podendo ser servido como entrada, lanche ou acompanhamento. A massa crocante e o recheio suculento garantem uma experiência única e saborosa.

Para quem busca uma receita fácil e saborosa, o pastel de calabresa é uma excelente opção. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, é possível ter um prato delicioso em poucos minutos.

**Dicas para um pastel de calabresa perfeito:**

* Use massa para pastel de qualidade, garantindo uma textura crocante.
* Corte a calabresa em cubos pequenos para melhor distribuição no recheio.
* Refogue a calabresa até dourar, realçando seu sabor e aroma.
* Adicione o cheiro verde no final do refogado, preservando sua cor e frescor.
* Frite os pastéis em óleo quente, garantindo um dourado uniforme.
* Sirva os pastéis quentes, acompanhados de molho agridoce ou pimenta.

O pastel de calabresa é um prato que agrada a todos os paladares, perfeito para qualquer ocasião. Experimente essa receita tradicional e surpreenda-se com o sabor irresistível.

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