Queijadinha Tradicional

Ingredientes

1 xícara (240ml) de leite integral

1 xícara (200g) de açúcar

1 colher de sopa (15g) de manteiga

1/2 xícara (100g) de queijo minas padrão ralado

2 gemas

1 colher de sopa (15g) de farinha de trigo

1/2 xícara (50g) de coco ralado

1 pitada de sal

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

Em uma panela, misture o leite, o açúcar, a manteiga e o sal. Leve ao fogo médio e cozinhe até o açúcar dissolver completamente.

Adicione o queijo minas ralado e mexa até derreter. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

Em uma tigela, bata as gemas até clarear. Adicione a mistura de leite e queijo aos poucos, incorporando bem após cada adição.

Adicione a farinha de trigo e o coco ralado, misturando até obter uma massa homogênea.

Despeje a massa em forminhas untadas e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, ou até dourar.

Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Informações adicionais

A Queijadinha Tradicional: Uma Delícia Brasileira

A queijadinha é um doce brasileiro que encanta paladares há décadas. Sua textura cremosa e sabor inconfundível a tornam uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião.

**Um Pouco de História:**

A origem da queijadinha é incerta, mas acredita-se que tenha surgido no século XIX, durante o período colonial brasileiro. A receita original provavelmente utilizava apenas queijo, ovos e açúcar, mas ao longo dos anos, foi sofrendo adaptações, incorporando ingredientes como coco ralado e farinha de trigo, que conferem à queijadinha sua textura característica.

**A Magia dos Ingredientes:**

A combinação dos ingredientes da queijadinha é o segredo do seu sabor único. O leite integral proporciona cremosidade, o açúcar a doçura, a manteiga o sabor e a maciez, o queijo minas padrão, o toque especial, as gemas a textura aveludada, a farinha de trigo a liga e o coco ralado, o aroma e a textura crocante. A pitada de sal equilibra os sabores.

**A Queijadinha na Cultura Brasileira:**

A queijadinha é um doce popular em todo o Brasil e faz parte da tradição culinária de muitas famílias. É frequentemente servida em festas, eventos e reuniões, além de ser um presente apreciado.

**A Queijadinha é um doce fácil de fazer e que agrada a todos os paladares. Se você ainda não experimentou, não perca tempo!**

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