Quiche de Abobrinha Deliciosa e Fácil

Ingredientes

1 massa de quiche refrigerada

2 abobrinhas médias, em rodelas finas

1 cebola pequena picada

2 ovos grandes

1 xícara de leite integral

1/2 xícara de queijo parmesão ralado

1/4 xícara de queijo Gruyère ralado

Sal e pimenta do reino a gosto

Salsinha picada para decorar (opcional)

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma para quiche.

Espalhe a massa de quiche na forma e leve para assar por 10 minutos.

Retire a massa do forno e reserve.

Em uma panela grande, refogue a cebola picada em azeite até ficar transparente.

Adicione as rodelas de abobrinha e refogue por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

Em uma tigela, bata os ovos com o leite, o sal e a pimenta do reino.

Adicione o queijo parmesão ralado à mistura de ovos.

Despeje o refogado de abobrinha sobre a massa pré-assada.

Despeje a mistura de ovos sobre o refogado e polvilhe com o queijo Gruyère ralado.

Leve ao forno por 30 minutos ou até que o recheio esteja firme e dourado.

Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Decore com salsinha picada, se desejar.

Informações adicionais

A quiche, um clássico da culinária francesa, é um prato versátil que pode ser adaptado com diferentes ingredientes. Uma das combinações mais saborosas e refrescantes é a quiche de abobrinha. A abobrinha, rica em vitaminas e fibras, confere um toque leve e fresco à quiche, tornando-a uma opção saudável e deliciosa.

A combinação da abobrinha com o queijo Gruyère, um queijo suíço de sabor intenso e textura cremosa, cria uma sinfonia de sabores que conquista o paladar. O queijo parmesão ralado, por sua vez, adiciona um toque de salgado e uma textura crocante à quiche. O leite integral e os ovos garantem a cremosidade e a textura macia do recheio, enquanto a massa crocante completa a experiência gastronômica.

O refogado da abobrinha com cebola realça o sabor natural do vegetal, proporcionando um toque de doçura e um aroma delicioso. A mistura de especiarias, como sal e pimenta do reino, completa o perfil aromático da quiche, realçando os sabores de cada ingrediente.

A quiche de abobrinha é uma opção perfeita para um almoço leve ou um jantar rápido. Sua praticidade e sabor a tornam uma escolha ideal para qualquer ocasião. Se você busca uma receita fácil, saborosa e nutritiva, a quiche de abobrinha é a opção ideal para você!

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