A combinação da massa crocante com o recheio cremoso e saboroso torna a quiche de tomate seco uma escolha perfeita para um almoço especial ou um jantar informal. A receita, de origem francesa, é conhecida por sua simplicidade e versatilidade, permitindo diversas variações de ingredientes.
A massa folhada, base da quiche, confere uma textura levemente crocante que contrasta com o recheio cremoso e saboroso. Os ovos e o creme de leite fresco formam uma base suave e rica, que se mistura perfeitamente com o queijo parmesão ralado, realçando o sabor e adicionando uma textura aveludada ao recheio. O toque especial da receita é o tomate seco picado, que confere um sabor intenso e uma cor vibrante à quiche. A cebola picada, o azeite de oliva e as ervas frescas picadas (opcional) complementam o sabor, adicionando nuances aromáticas à receita.
A quiche de tomate seco é uma receita rica em nutrientes, com proteínas, vitaminas e minerais. A massa folhada fornece energia, enquanto os ovos e o queijo parmesão são ricos em proteínas e cálcio. O tomate seco é uma excelente fonte de licopeno, um antioxidante que protege o corpo dos radicais livres. A receita é fácil de preparar e ideal para quem busca uma refeição saborosa e nutritiva.
A quiche de tomate seco pode ser servida quente ou fria, acompanhada de uma salada verde ou um vinho tinto seco. É uma ótima opção para um almoço em família ou para receber amigos.