Receita de Curau de Milho Cremoso (com milho em lata)

Ingredientes

1 lata de milho verde escorrido (340g)

1 xícara (200ml) de leite integral

1 xícara (200ml) de leite de coco

1/2 xícara (100g) de açúcar

1 colher (sopa) de amido de milho

1 pitada de sal

1 colher (chá) de manteiga

Canela em pó para polvilhar (opcional)

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

Em uma panela, misture o milho, o leite integral, o leite de coco, o açúcar, o amido de milho e o sal.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e ferver.

Adicione a manteiga e misture bem. Cozinhe por mais 2 minutos, sem parar de mexer.

Desligue o fogo e sirva o curau morno ou frio, polvilhado com canela em pó, se desejar.

Informações adicionais

O Curau de Milho Cremoso é uma receita tradicional brasileira, perfeita para quem busca uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar. Utilizando milho em lata, reduzimos o tempo de preparo significativamente, sem comprometer o sabor inigualável dessa iguaria. Com apenas 25 minutos, você terá um curau cremoso e irresistível pronto para ser apreciado.

A combinação dos ingredientes é o segredo do sucesso dessa receita. O milho verde, protagonista indiscutível, proporciona a doçura e textura característica do curau. O leite integral e o leite de coco conferem cremosidade e um toque de sabor exótico, enquanto o açúcar equilibra a doçura de forma perfeita. O amido de milho é responsável pela consistência espessa e aveludada que todos amam, e uma pitada de sal realça os sabores. Por fim, uma colher de manteiga adiciona riqueza e um aroma irresistível.

A história do curau remonta aos tempos coloniais, sendo uma receita originária das culturas indígenas brasileiras. Adaptada ao longo dos anos, essa receita simples e saborosa se mantém presente na culinária brasileira, passando de geração em geração. Sua versatilidade permite inúmeras variações, desde a adição de coco ralado, cravo, até mesmo a utilização de outros tipos de leite, como o leite condensado. Mas, nossa receita, simples e rápida, foca na cremosidade e no sabor autêntico do milho.

O Curau de Milho Cremoso é uma excelente opção para um lanche da tarde, uma sobremesa após o jantar ou até mesmo um café da manhã nutritivo. Com apenas 200 kcal por porção, é uma opção relativamente leve e nutritiva, rica em carboidratos e fibras, ideais para te dar energia durante o dia. O seu sabor delicado e textura suave conquistam todos os paladares, sendo uma receita ideal para compartilhar com a família e amigos. Experimente polvilhar com canela em pó para um toque extra de sabor e aroma, elevando ainda mais essa experiência gastronômica.

Experimente e comprove o sabor inesquecível desta receita tradicional brasileira!

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