Receita de Empadinhas Low Carb de Frango

Empadinhas Low Carb de Frango

Ingredientes

1 kg de frango cozido e desfiado

1 cebola média picada

2 dentes de alho picados

1 xícara de requeijão light

1/2 xícara de creme de leite light

1 colher de sopa de salsinha picada

1/2 xícara de farinha de amêndoas

2 ovos

Sal e pimenta a gosto

12 mini formas para empada

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.

Adicione o frango desfiado, o requeijão, o creme de leite e a salsinha. Tempere com sal e pimenta.

Misture bem e reserve.

Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas e os ovos até formar uma massa homogênea.

Coloque a massa nas forminhas, distribuindo igualmente.

Adicione o recheio de frango em cada forminha.

Asse em forno preaquecido a 180°C por 25-30 minutos, ou até dourar.

Informações adicionais

Estas empadinhas low carb de frango representam uma deliciosa releitura de um clássico brasileiro, perfeita para quem busca uma opção saborosa e saudável. A receita equilibra o sabor reconfortante da empada tradicional com os benefícios de uma dieta low carb, ideal para quem busca emagrecimento ou simplesmente uma alimentação mais equilibrada.

A combinação dos ingredientes é cuidadosamente pensada para garantir um resultado excepcional. O frango desfiado, fonte de proteína magra, é o protagonista do recheio, combinando-se perfeitamente com a suavidade do requeijão light e o toque cremoso do creme de leite light. A cebola e o alho picados adicionam sabor e aroma, enquanto a salsinha fresca proporciona um toque de frescor. A massa, feita com farinha de amêndoas e ovos, confere a textura crocante característica das empadinhas, sem o excesso de carboidratos do trigo.

Embora a receita seja uma adaptação moderna, a empada em si possui uma longa história na culinária brasileira, tendo suas origens ligadas à influência portuguesa. Ao longo dos anos, diversas variações surgiram, refletindo a riqueza e diversidade da nossa gastronomia. Esta receita low carb se insere nessa tradição, trazendo uma inovação que respeita a essência do prato, enquanto se adapta às necessidades de uma alimentação mais consciente.

O tempo de preparo, incluindo o tempo de preparação e cozimento, é de apenas 50 minutos, tornando-a uma opção prática e rápida para o dia a dia. Com apenas 200 kcal por porção, 15g de gordura, 5g de carboidratos, 10g de proteína e 2g de fibra, as empadinhas são uma escolha nutritiva que se encaixa em diversos planos alimentares. São 12 empadinhas perfeitas para um lanche, aperitivo ou até mesmo como parte de uma refeição mais completa. A simplicidade da receita permite que você personalize o sabor adicionando outros temperos ou ervas de sua preferência, tornando-a ainda mais sua.

Experimente essa receita e comprove o sabor irresistível das empadinhas low carb de frango. É uma excelente opção para quem busca sabor, saúde e praticidade na cozinha!

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