Receita de Licor de Pétalas de Rosas

Ingredientes

200g de pétalas de rosa frescas (rosa damascena, de preferência)

500ml de vodka de boa qualidade

250g de açúcar

200ml de água

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

1. Limpe delicadamente as pétalas de rosa e remova quaisquer partes verdes.

2. Coloque as pétalas em um frasco de vidro limpo e adicione a vodka.

3. Feche bem o frasco e guarde-o em local escuro e fresco por 2 a 4 semanas, agitando ocasionalmente.

4. Após esse período, prepare uma calda simples misturando o açúcar e a água em uma panela. Leve ao fogo médio até o açúcar dissolver completamente.

5. Deixe a calda esfriar completamente.

6. Coe a mistura de pétalas e vodka, descartando as pétalas.

7. Misture a calda de açúcar com a mistura de vodka e pétalas.

8. Engarrafe o licor em garrafas limpas e esterilizadas.

9. Deixe o licor descansar por mais alguns dias antes de consumir.

Informações adicionais

Descubra o segredo para criar um Licor de Pétalas de Rosas incrivelmente aromático e saboroso! Esta receita artesanal, perfeita para presentear ou desfrutar em momentos especiais, combina a delicadeza das pétalas de rosa com a suavidade da vodka, resultando em uma bebida sofisticada e inesquecível.

A escolha das pétalas de rosa é crucial. Recomendamos o uso de rosas damascenas, conhecidas por seu aroma intenso e sabor delicado. A qualidade da vodka também influencia o resultado final; opte por uma vodka de boa qualidade para garantir um sabor puro e limpo. O açúcar e a água, combinados para criar uma calda simples, equilibram a força da vodka e realçam a fragrância das rosas.

Embora a origem exata desta receita seja difícil de precisar, o uso de pétalas de flores para infusão de bebidas alcoólicas remonta a séculos. Culturas ao redor do mundo utilizaram flores, principalmente rosas, para criar licores e bebidas aromatizadas, transmitindo uma tradição que se mantém viva até hoje. Este licor representa uma reconexão com métodos ancestrais de produção, valorizando a simplicidade e os ingredientes naturais.

O processo de infusão, onde as pétalas de rosa são mergulhadas na vodka, permite que os aromas e sabores das rosas sejam extraídos gradualmente. O período de maceração (de duas a quatro semanas) é fundamental para obter a intensidade desejada. A calda de açúcar, adicionada ao final, proporciona o equilíbrio perfeito entre doçura e o toque alcoólico sutil da bebida.

Além de ser uma experiência sensorial única, o Licor de Pétalas de Rosas é uma ótima opção para presentear. Sua apresentação elegante, combinada com o sabor refinado, o torna um presente inesquecível e personalizado, perfeito para ocasiões especiais. A receita, apesar da aparente complexidade, é relativamente simples e acessível, permitindo que você crie sua própria versão deste clássico.

Após o processo de infusão e a adição da calda, o licor deve descansar por mais alguns dias para que os sabores se integrem perfeitamente. Este tempo de descanso garante uma bebida equilibrada e harmoniosa, pronta para ser apreciada.

Informações Nutricionais (por dose): 150 kcal, 0g de gordura, 20g de carboidratos, 0g de proteína, 0g de fibra.

Tempo de Preparo: 1 hora

Rendimento: 500ml

Lembre-se sempre de consumir bebidas alcoólicas com moderação.

Rate this post
Receitas

O Mai Tai é um coquetel clássico havaiano que se tornou um dos drinks mais populares do mundo. Sua história remonta à década de 1940, quando foi criado no Trader

O charuto de repolho recheado com carne moída é um prato tradicional que conquista paladares há gerações, com suas raízes fincadas na rica história da culinária brasileira e europeia. A

O Beijinho é uma sobremesa brasileira tradicional e deliciosa, conhecida por sua textura macia e sabor inconfundível. Sua origem remonta ao período colonial, quando os portugueses chegaram ao Brasil e

Este Bombocado de Mandioca Cremoso é uma deliciosa receita brasileira, perfeita para um lanche da tarde ou uma sobremesa especial. Sua textura cremosa e sabor único conquistam paladares de todas

O chá de maçã com canela é uma bebida clássica e reconfortante que nos aquece nos dias frios. A combinação da maçã, com seu sabor adocicado e levemente ácido, e

O molho branco clássico é um acompanhamento versátil e delicioso para o macarrão, e sua simplicidade o torna um favorito em todo o mundo. A combinação de manteiga, farinha de

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *