O Shoyu Ramen é uma das variantes mais populares do Ramen, um prato icônico da culinária japonesa. Sua base é um caldo saboroso à base de shoyu (molho de soja), que confere um sabor único e marcante ao prato. O caldo é feito com uma combinação de ingredientes como caldo de legumes, shoyu, açúcar, gengibre e alho, criando um perfil de sabor complexo e harmonioso.
O Shoyu Ramen é frequentemente servido com macarrão ramen, um tipo de macarrão japonês feito com farinha de trigo, sal e água. O macarrão é cozido em água fervente até ficar al dente e depois adicionado ao caldo. Além do caldo e do macarrão, o Shoyu Ramen também pode ser decorado com uma variedade de ingredientes, como ovo cozido, cebolinha picada, nori (alga marinha seca), gergelim torrado e outras opções como bambu em conserva, carne de porco, carne bovina e frango.
A história do Ramen remonta ao século XIX, quando imigrantes chineses trouxeram um prato similar chamado “Lá Mien” para o Japão. O Lá Mien foi adaptado à cultura japonesa, dando origem ao Ramen que conhecemos hoje. O Ramen se tornou um dos pratos mais populares do Japão, e sua popularidade se espalhou por todo o mundo.
Com sua versatilidade e sabor irresistível, o Shoyu Ramen é uma ótima opção para um almoço ou jantar saboroso e reconfortante. Se você está procurando uma receita fácil e deliciosa para preparar em casa, o Shoyu Ramen é a escolha perfeita.