Shrimp Tempura Roll

Ingredientes

1 xícara de camarão descascado

1 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de água gelada

1 ovo

1/2 xícara de flocos de pão

1 abacate maduro, cortado em tiras finas

1/2 pepino japonês, cortado em tiras finas

1/2 xícara de arroz para sushi cozido

Algas nori

Molho de soja

Wasabi

Gengibre em conserva

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

Misture a farinha de trigo, água gelada e ovo em uma tigela para formar uma massa fina.

Mergulhe os camarões na massa e depois passe-os nos flocos de pão.

Frite os camarões em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.

Coloque uma folha de alga nori sobre uma esteira de bambu.

Espalhe o arroz para sushi sobre a alga nori, deixando uma borda livre.

Disponha o abacate, pepino e camarão tempura sobre o arroz.

Enrole a alga nori com a esteira de bambu, apertando levemente.

Corte o rolinho em 8 pedaços iguais.

Sirva com molho de soja, wasabi e gengibre em conserva.

Informações adicionais

O rolinho de tempura de camarão é uma iguaria japonesa que conquista paladares ao redor do mundo com sua combinação única de sabores e texturas. A crocância do camarão empanado em tempura contrasta com a maciez do abacate e a frescura do pepino, criando uma experiência gastronômica inigualável.

O tempura, técnica de fritura japonesa que utiliza uma massa leve e crocante, é um dos destaques do prato. A massa fina e delicada, preparada com farinha de trigo, água gelada e ovo, permite que o camarão absorva o sabor do óleo quente sem ficar pesado, resultando em uma textura crocante e saborosa.

O abacate, com sua textura cremosa e sabor suave, equilibra a crocância do camarão tempura e adiciona uma nota rica e aveludada ao rolinho. O pepino, por sua vez, traz frescor e leveza, complementando o conjunto de sabores.

A combinação de camarão, abacate e pepino é um clássico da culinária japonesa, representando a harmonia entre sabores distintos. O camarão, símbolo de prosperidade e longevidade na cultura japonesa, é um ingrediente tradicional na culinária do país. O abacate, com suas propriedades nutritivas, é apreciado por sua textura cremosa e sabor suave. O pepino, rico em vitaminas e minerais, traz frescor e leveza ao prato.

O rolinho de tempura de camarão é um prato versátil que pode ser servido como entrada, acompanhamento ou prato principal. Sua praticidade e sabor o tornam uma opção popular em restaurantes japoneses e também em casa. Para os amantes de culinária japonesa, o rolinho de tempura de camarão é uma experiência gastronômica completa, que agrada a todos os paladares.

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