A **Sopa de Cebola Gratinada Clássica** é um prato reconfortante e saboroso que conquista paladares há décadas. Sua origem remonta à França, onde a cebola caramelizada e o caldo de legumes se combinam para criar um caldo rico e aromático, que é finalizado com um toque especial de queijo derretido e pão crocante.
A base desta receita é a cebola caramelizada, que proporciona um sabor adocicado e intenso, um toque especial que eleva a sopa a outro nível. O vinho branco, que entra na receita na etapa seguinte, adiciona complexidade ao sabor, equilibrando a doçura da cebola e realçando os aromas da sopa.
O caldo de legumes, que pode ser caseiro ou comprado pronto, completa a base da sopa, conferindo um toque de sabor e uma textura levemente encorpada. As especiarias, como sal e pimenta do reino, equilibram os sabores e realçam a complexidade da sopa.
Para finalizar, a tradicional gratinação com queijo Gruyère ralado e pão ralado, que vai ao forno até dourar, adiciona uma textura crocante e um sabor irresistível à sopa. A combinação de ingredientes é um clássico da culinária francesa, que se mantém popular em todo o mundo pela sua simplicidade e sabor inconfundível.