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A canela em pó é uma especiaria obtida a partir da casca interna seca de árvores do gênero Cinnamomum. Possui um sabor doce e quente, com um aroma característico. É amplamente utilizada em pratos doces e salgados, bem como em bebidas, devido ao seu sabor único e propriedades aromáticas.
Benefícios Nutricionais: A canela é rica em antioxidantes, como polifenóis, que ajudam a combater os radicais livres no corpo. Possui propriedades anti-inflamatórias e pode ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina, promovendo a saúde metabólica. Além disso, a canela tem sido associada à redução dos níveis de açúcar no sangue.
Dicas de Uso:
Substituições:
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