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A couve é um vegetal verde e frondoso pertencente à família Brassicaceae, conhecida por seu sabor ligeiramente amargo e textura firme. Amplamente utilizada na culinária brasileira, especialmente em pratos como a feijoada, a couve é valorizada tanto por suas qualidades nutritivas quanto por sua versatilidade.
Benefícios Nutricionais: A couve é rica em vitaminas A, C e K, além de conter uma boa quantidade de cálcio, potássio e fibras. Esses nutrientes contribuem para a saúde ocular, imunológica, óssea e digestiva. Além disso, a couve possui antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres no organismo.
Dicas de Uso:
Substituições:
O Angu Cremoso com Couve Refogada é um clássico da culinária brasileira, especialmente popular em Minas Gerais. Uma combinação simples e saborosa que agrada a todos os paladares, com ingredientes
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O **Feijão Tropeiro** é um prato icônico da culinária mineira, famoso por sua riqueza de sabores e ingredientes. Sua história remonta ao período colonial, quando tropeiros, homens que transportavam mercadorias
O **Feijão Tropeiro** é um prato tradicional da culinária brasileira, com raízes profundas na história do país. Acredita-se que tenha surgido no século XIX, durante o período da mineração em
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O Caldo Verde é uma das sopas mais populares de Portugal e uma receita tradicional que aquece o corpo e a alma, especialmente nos dias frios. Um prato simples e
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