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O extrato de baunilha é um líquido aromatizante feito a partir de vagens de baunilha maceradas em álcool. Amplamente utilizado na confeitaria e na panificação, o extrato de baunilha confere um sabor doce e aromático a bolos, biscoitos, pudins e outras sobremesas.
Benefícios Nutricionais: Embora utilizado em pequenas quantidades, o extrato de baunilha contém antioxidantes que podem ajudar a combater os radicais livres. Também possui propriedades anti-inflamatórias e pode ajudar a melhorar o humor e a digestão.
Dicas de Uso:
Substituições:
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