Torta de Abacaxi Simples e Deliciosa

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Ingredientes

1 xícara (240ml) de leite integral

1/2 xícara (120g) de açúcar

4 colheres de sopa (60g) de manteiga

2 ovos

1 xícara (120g) de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

1 pitada de sal

1 abacaxi médio em rodelas finas

1/2 xícara (100g) de açúcar mascavo

1 colher de sopa de suco de limão

Canela em pó a gosto (opcional)

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Na batedeira, bata o leite, o açúcar e a manteiga até obter um creme homogêneo.

Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.

Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Peneire e adicione aos poucos à massa, incorporando com uma espátula até obter uma massa lisa.

Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no centro.

Despeje a massa na forma e espalhe as rodelas de abacaxi por cima.

Em uma panela, misture o açúcar mascavo, o suco de limão e um pouco de água. Cozinhe em fogo baixo até obter um caramelo.

Despeje o caramelo sobre as rodelas de abacaxi.

Polvilhe canela em pó por cima, se desejar.

Leve ao forno por 45 minutos ou até dourar.

Informações adicionais

A Torta de Abacaxi Simples e Deliciosa é uma receita tradicional brasileira que conquista paladares há gerações. Com sua combinação harmônica de sabores e textura, a torta é perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço em família, um chá da tarde com amigos ou um jantar romântico.

A base da torta é uma massa macia e levemente crocante, preparada com ingredientes simples como farinha de trigo, leite, açúcar, manteiga e ovos. Essa massa, ao ser assada, cria uma base perfeita para receber o recheio de abacaxi, que é o grande destaque da receita.

O abacaxi, cortado em rodelas finas, confere à torta um sabor fresco e tropical, além de uma doçura natural que equilibra o sabor da massa. O toque final fica por conta do caramelo, preparado com açúcar mascavo e suco de limão, que carameliza as rodelas de abacaxi e intensifica o sabor da torta.

A história da Torta de Abacaxi é rica e se confunde com a história da própria culinária brasileira. A receita, provavelmente, surgiu em meados do século XX, quando o abacaxi se tornou um ingrediente popular nas casas brasileiras. Desde então, a torta se tornou um clássico da culinária brasileira e é apreciada por pessoas de todas as idades.

A receita da Torta de Abacaxi é fácil de preparar e não exige ingredientes sofisticados. Se você está procurando uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, a Torta de Abacaxi é a escolha perfeita.

A Torta de Abacaxi é um exemplo da riqueza da culinária brasileira e uma prova de que os sabores simples e tradicionais podem ser incrivelmente deliciosos.

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