Torta de Maçã Clássica

Torta de Maçã Clássica (1)

Ingredientes

1 xícara (120g) de farinha de trigo

1/2 colher de chá de sal

1/2 xícara (115g) de manteiga gelada em cubos

1/4 xícara (50g) de açúcar

1 ovo grande

2 colheres de sopa de água gelada

6 maçãs médias, descascadas e fatiadas

1/2 xícara (100g) de açúcar mascavo claro

1/4 xícara (50g) de manteiga sem sal

1 colher de sopa de suco de limão

1/2 colher de chá de canela em pó

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e o açúcar. Adicione a manteiga e amasse com as pontas dos dedos até obter uma farofa grossa.

Adicione o ovo e a água gelada, misturando rapidamente até formar uma massa lisa. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda com fundo removível.

Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais da forma.

Em uma tigela, misture as maçãs fatiadas com o açúcar mascavo, a manteiga, o suco de limão e a canela. Distribua a mistura sobre a massa.

Asse por 45 minutos ou até a massa ficar dourada e o recheio borbulhante.

Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Informações adicionais

A torta de maçã é uma sobremesa clássica que encanta paladares há gerações. Sua combinação de massa crocante e recheio saboroso com maçãs caramelizadas é simplesmente irresistível.

A história da torta de maçã remonta ao século XIV, quando a maçã era um fruto abundante e acessível na Europa. Acredita-se que a primeira versão da torta tenha sido uma massa simples recheada com maçãs cozidas e especiarias. Com o passar do tempo, a receita evoluiu e ganhou novas versões, como a torta de maçã com cobertura de crumble, que se tornou extremamente popular nos Estados Unidos.

A combinação dos ingredientes da torta de maçã é perfeita. A massa crocante, feita com farinha, manteiga, açúcar e ovo, contrasta com o recheio macio e doce das maçãs caramelizadas. O açúcar mascavo e a canela adicionam um toque de sabor agridoce e aroma irresistível. O suco de limão realça o sabor das maçãs e ajuda a evitar que elas escureçam.

A torta de maçã é uma sobremesa versátil que pode ser apreciada em qualquer ocasião. É perfeita para um chá da tarde, um jantar especial ou um simples momento de prazer. Seja qual for a ocasião, a torta de maçã sempre será uma escolha deliciosa e memorável.

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