Torta Holandesa Clássica

Torta Holandesa

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de chá de sal

1 xícara de manteiga gelada em cubos

1/2 xícara de água gelada

4 ovos grandes

1 xícara de leite integral

1/2 xícara de açúcar

1/4 xícara de farinha de trigo

1/4 colher de chá de sal

1/2 colher de chá de extrato de baunilha

1/2 xícara de frutas vermelhas frescas (amoras, framboesas, mirtilos)

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal.

Adicione a manteiga em cubos e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa grossa.

Adicione gradualmente a água gelada, misturando até formar uma massa uniforme.

Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Abra a massa em uma superfície enfarinhada até obter um círculo com cerca de 30 cm de diâmetro.

Transfira a massa para uma forma de torta untada e enfarinhada, apertando-a contra o fundo e as laterais.

Faça furos na base da massa com um garfo.

Em uma tigela, misture os ovos, leite, açúcar, farinha, sal e extrato de baunilha até obter um creme homogêneo.

Despeje o creme sobre a massa.

Arrume as frutas vermelhas sobre o creme.

Asse por 45 minutos, ou até a massa ficar dourada e o recheio firme.

Deixe a torta esfriar antes de servir.

Informações adicionais

A Torta Holandesa Clássica é uma sobremesa tradicional que encanta com sua massa crocante e recheio cremoso. Com uma história rica, esta torta é uma verdadeira celebração da culinária holandesa, sendo uma ótima opção para qualquer ocasião.

A combinação de ingredientes é o segredo da sua perfeição. A massa, feita com farinha, manteiga gelada e água, garante uma textura crocante e leve. O recheio cremoso, elaborado com ovos, leite, açúcar, farinha e extrato de baunilha, proporciona um sabor suave e delicado. As frutas vermelhas frescas, como amoras, framboesas e mirtilos, adicionam um toque vibrante de cor e doçura, complementando o sabor da torta.

A Torta Holandesa Clássica é uma receita que pode ser facilmente adaptada aos seus gostos. Experimente adicionar outras frutas, como pêssegos, maçãs ou cerejas, ou até mesmo usar um recheio de chocolate para uma versão mais intensa. Se você é um amante de sabores mais complexos, pode adicionar um toque de especiarias, como canela ou noz-moscada, ao recheio.

A Torta Holandesa Clássica é uma sobremesa que agrada a todos os paladares, desde os mais simples até os mais sofisticados. Com sua história rica, ingredientes cuidadosamente selecionados e sabor irresistível, esta torta é uma verdadeira obra-prima da culinária holandesa.

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