Yaki Udon com Camarão e Legumes

Ingredientes

200g de macarrão udon

200g de camarão limpo

1/2 cebola picada

1/2 pimentão vermelho picado

1 cenoura pequena em rodelas finas

1/2 xícara de brócolis em floretes

2 colheres de sopa de molho shoyu

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de chá de gengibre ralado

1 colher de chá de alho em pó

1/4 xícara de água

1 colher de sopa de óleo vegetal

Salsinha picada a gosto (opcional)

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão udon em água fervente por 3 minutos ou até ficar macio. Escorra e reserve.

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio. Adicione a cebola, o pimentão e a cenoura e refogue por 5 minutos ou até ficarem macios.

Adicione o brócolis e refogue por mais 2 minutos.

Adicione o camarão e refogue por 3 minutos ou até ficar rosado.

Misture o shoyu, o açúcar, o gengibre, o alho em pó e a água em uma tigela pequena. Despeje na frigideira e misture bem.

Adicione o macarrão udon e misture até todos os ingredientes ficarem bem incorporados.

Sirva quente, decorado com salsinha picada, se desejar.

Informações adicionais

O Yaki Udon com Camarão e Legumes é um prato japonês que combina a textura macia do macarrão udon com o sabor delicado do camarão e a crocância dos legumes. A receita é simples de preparar e, com um tempo de preparo de apenas 35 minutos, é uma ótima opção para um jantar rápido e saboroso.

O macarrão udon, um dos tipos mais populares de macarrão japonês, é feito com farinha de trigo e água, e possui uma textura única, que combina perfeitamente com os demais ingredientes. O camarão, ingrediente principal da receita, é rico em proteínas e possui um sabor suave e delicado, que se harmoniza perfeitamente com os temperos utilizados no prato. A combinação de legumes como cebola, pimentão, cenoura e brócolis, garante um toque de frescor e nutrientes ao prato.

O Yaki Udon, que significa “macarrão frito” em japonês, tem suas raízes na culinária japonesa tradicional. O prato é originário da região de Osaka, no Japão, e se tornou popular em todo o país e no mundo. A combinação do macarrão udon com camarão e legumes é uma das mais populares e apreciadas variantes da receita.

A receita é uma ótima opção para aqueles que buscam uma refeição nutritiva e saborosa. Com a sua combinação perfeita de sabores e texturas, o Yaki Udon com Camarão e Legumes certamente agradará a todos os paladares.

O prato é rico em proteínas, fibras e vitaminas, e oferece uma experiência culinária completa. Além disso, a receita é muito versátil e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto e os ingredientes disponíveis. Você pode adicionar outros legumes, como cogumelos, espinafre ou couve, ou substituir o camarão por frango ou carne.

O Yaki Udon com Camarão e Legumes é uma receita fácil e deliciosa, perfeita para quem deseja preparar um prato japonês autêntico em casa. Com os ingredientes certos e um pouco de tempo, você pode ter um jantar memorável e saboroso à mesa.

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