Charuto de Repolho com Carne Moída e Arroz Cru

Ingredientes

1 kg de repolho

500g de carne moída

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 xícara de arroz cru

1 tomate picado

1/2 xícara de molho de tomate

1/2 xícara de água

Sal e pimenta a gosto

Salsinha picada a gosto

1 colher de sopa de óleo

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

Retire as folhas externas do repolho e cozinhe em água fervente por 5 minutos.

Escorra as folhas e reserve.

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até ficarem transparentes.

Acrescente a carne moída e cozinhe até dourar.

Adicione o arroz cru, o tomate picado, o molho de tomate, o sal, a pimenta e a água.

Cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

Espalhe o recheio nas folhas de repolho, enrole como charutos e prenda com palitos.

Disponha os charutos em uma panela com um pouco de água no fundo.

Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos ou até que o repolho esteja macio.

Salpique salsinha picada e sirva quente.

Informações adicionais

O charuto de repolho com carne moída e arroz cru é uma receita tradicional brasileira que combina ingredientes simples e saborosos para um prato único e reconfortante.

A receita, que tem origem nas cozinhas caseiras, é um exemplo de culinária brasileira que utiliza ingredientes acessíveis e fáceis de encontrar. O repolho, a carne moída, o arroz cru e os temperos como cebola, alho, tomate e salsinha são elementos comuns na culinária brasileira. A combinação desses ingredientes resulta em um prato nutritivo e cheio de sabor.

A combinação da carne moída, arroz cru e temperos cria um recheio saboroso e úmido que se harmoniza perfeitamente com as folhas de repolho cozidas. O repolho cozido fica macio e levemente adocicado, proporcionando um contraste interessante com a textura da carne moída e o arroz. O molho de tomate adiciona um toque ácido e uma cor vibrante ao prato.

A receita do charuto de repolho é versátil e pode ser adaptada de acordo com o gosto pessoal. Você pode adicionar outros temperos, como páprica doce ou colorau, para realçar o sabor da carne moída. Também é possível variar o recheio com outros ingredientes, como legumes picados ou queijo ralado.

Se você busca uma receita tradicional brasileira que seja fácil de preparar e que agrade a todos os paladares, o charuto de repolho com carne moída e arroz cru é uma ótima opção. Com ingredientes simples e um sabor inconfundível, essa receita é perfeita para um almoço ou jantar em família.

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